Aliments qui fournissent alimentaire en fer
Le fer est un minéral présent dans les cellules de votre corps . Le fer est un minéral " essentiel " parce que votre corps a besoin pour vos cellules sanguines pour fonctionner correctement. Certaines personnes éprouvent des carences en fer dans leur alimentation , connus sous le nom d'anémie . Les carences en fer peut conduire à une variété de symptômes en raison d'un manque d'oxygène à vos cellules de sang , y compris la fatigue extrême. Heureusement , une alimentation riche en fer riche peut aider à soulager ces symptômes . Viande
viande rouge est l'une des meilleures sources alimentaires de fer . Le boeuf haché contient environ 4 mg de fer par portion de 3 onces , et le foie de bœuf contient 7 mg de fer par portion de 3 onces . Manger trop de viande rouge peut augmenter votre taux de cholestérol , afin de choisir des coupes maigres de viande rouge comme surlonge , ronde , flanc et le filet . Longe de porc est également une bonne source de fer alimentaire , avec 3,5 mg par portion de 3 onces . Foie de poulet a 7 mg de fer par portion de 3 onces et la dinde de viande brune a 2 mg par portion . Turquie et les abats de poulet sont de bonnes sources de fer ainsi .
Oeufs
oeufs , en particulier les jaunes d'œufs , sont une autre excellente source de fer alimentaire . Les jaunes d'oeufs obtiennent parfois une mauvaise réputation parce qu'ils sont riches en cholestérol , mais ils contiennent aussi beaucoup de vitamines , minéraux et nutriments . Manger un œuf par jour n'augmente pas votre risque de maladie cardiaque ou un AVC , selon les Instituts Nationaux de la Santé étude .
Haricots
Il ya de nombreux types de haricots que vous pouvez manger qui fournissent une bonne dose de fer . Par exemple , les haricots ont 3 mg de fer pour toutes les 1/2 tasse de portion . Haricots de Lima et les haricots cuits au four ont 2 grammes par 1/2 tasse portion . Lentilles, les pois et les pois chiches sont aussi de bonnes sources de fer alimentaire .
Verts
légumes feuillus sont une bonne source de fer ainsi . Ceci inclut les aliments comme les épinards , le chou frisé et chou vert . Épinards , en particulier , a 2 mg de fer par 1/2 tasse de servir.
Grains
pains manger , des bagels et des petits pains peuvent également fournir un approvisionnement régulier en fer . Deux tranches de pain de blé entier contiennent 2 mg de fer . Un bagel de taille moyenne fournit environ 1,5 mg de fer . Beaucoup de " , " raffinés ou des céréales enrichies de fer sont de bonnes sources de fer alimentaire . Vérifiez l'étiquette de la valeur nutritive sur les aliments que vous mangez pour voir combien de fer de la nourriture a .
