Pain de grains entiers vs. Pain de blé entier

Un grain qui conserve le germe , le son, l'endosperme et du grain d'origine dans leurs proportions d'origine après le broyage est classé comme grain entier . Comme le blé est une céréale , il serait classé comme blé entier. Pain de grains entiers

grains entiers, y compris le blé , ont une multitude de vitamines et de minéraux et des niveaux élevés d'antioxydants , similaires ou supérieurs aux niveaux trouvés dans les fruits et légumes . Selon le Conseil blé aliments , antioxydants ne trouve pas dans d'autres aliments peuvent être trouvés dans les grains entiers et de manger plus de celui-ci peuvent aider à diminuer le risque de maladies cardiaques, le cancer et le diabète .
Pain de blé entier
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le germe , le son et l'endosperme du grain de blé poussent dans un noyau ou quoi est aussi appelé un grain de blé . Comme le blé est une céréale , les bienfaits des grains entiers s'appliquent également à elle.

Pain de grains entiers par rapport à pain de blé entier

Les plus de grains que vous avez en votre pain , plus les avantages . Vegetarian Resource Group répertorie chaque grain par leurs calories et la quantité de fibres , ribloflavin , vitamine B6 , le zinc , le cuivre et le fer contenu et attribue un score. Les grains ont ensuite été classés par valeur nutritive . Sur les 21 grains vérifiés , l'amarante était top avec un score de 184 , et le gruau de maïs derniers avec un score de 12 . Baie de blé s'élève à 14 avec un score de 31 . Donc, si c'est la valeur nutritive que vous cherchez dans votre pain , choisir les grains avec les scores les plus élevés .