Comment éviter de blé et Maïs dans les aliments

Éviter le blé et le maïs peut être fait en examinant de près les étiquettes des aliments et apprendre à les lire attentivement . De nombreux aliments transformés contiennent du blé ou du maïs, mais il n'est pas toujours évident , que d'autres termes sont souvent utilisés pour décrire ces deux ingrédients . Exigences en matière d'étiquetage des aliments font varier . Cependant , par l'apprentissage des termes alternatifs utilisés pour décrire le blé et le maïs , la plupart des gens peuvent réussir à éviter les deux. Choses que vous devez
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les Lire les étiquettes des aliments
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apprendre à lire les étiquettes des aliments et écrire une liste d'autres mots utilisés pour décrire blé et le maïs que vous pouvez prendre shopping. Les termes courants utilisés pour les produits de blé comprennent : l'amidon comestible , la farine , le blé dur , le kamut , semoule , udon , protéines de céréales , base de gomme , la fécule , la manne , biscottes et épeautre enrichi . Le maïs peut être répertorié comme le maïs , l'amidon de maïs , farine de maïs et amylophagia . Sirop de maïs à haute teneur en fructose est utilisé dans de nombreux aliments sucrés transformés tels que les desserts , les sirops , les biscuits et les sodas.
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Rechercher des produits qui sont étiquetés « sans gluten ». Cependant, il est rare de trouver des produits étiquetés « maïs libre . " Le gluten est un des principaux ingrédients de blé tant de produits étiquetés comme sans gluten aussi ne contiennent pas de blé . Pâtes sans gluten est souvent fait à partir de riz ou de maïs . Nouilles de riz peuvent être une bonne alternative . Le sarrasin est très bien comme elle dérive en fait de la famille de la rhubarbe .
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Évitez tout produit qui contient les mots de son, de céréales ou de craquelins . La plupart d'entre eux contiennent blé , sauf indication contraire . Remplacer par le son de riz , les céréales à base de riz ou des craquelins de riz . Évitez tous les produits qui sont étiquetés comme «nourris de maïs . " Le plus commun est le poulet . Organique nourri à l'herbe est une bonne alternative .
4 montre pour le sirop de maïs à haute teneur en fructose dans les édulcorants .

Méfiez-vous des arômes ajoutés , les additifs , les édulcorants et conservateurs. Ceux-ci sont souvent répertoriés comme malt , caramel ou chocolat et des arômes de vanille , de l'amidon ou d'amidon végétal , le sirop de maïs riche en fructose , amidon alimentaire modifié , MSG , miso ou hydrolysats . La sauce de soja contient souvent le blé. Regardez pour les versions sans blé , ou utiliser tamari place.
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Éloignez-vous des aliments courants qui peuvent contenir du blé . Il s'agit notamment de céréales de petit déjeuner , bières, gâteaux , biscuits, beignes , des nouilles , des bretzels , des pâtes, aliments transformés , les viandes transformées , les vinaigrettes , les soupes , les sauces, le ketchup et la sauce Worcestershire .
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Évitez commune aliments qui peuvent contenir du maïs , qui comprennent des céréales, des biscuits, poulet , crème, condiments , certains produits laitiers , des beignets, des cafés instantanés , la margarine, jus d'orange , les viandes transformées , beurre d'arachide , les produits de porc, les sauces à salade , ketchup de tomate et de thon . Sirop de maïs à haute teneur en fructose peut également être étiqueté comme la maltodextrine , d'isoglucose, sirop de glucose- fructose ou de sirop de maïs .