Sources de lactose

Le lactose est une forme de sucre couramment présent dans le lait et les produits laitiers . Pour les gens qui sont intolérants au lactose , digérer même de petites quantités de lactose peut être difficile et peut conduire à des douleurs abdominales , des ballonnements , gaz , diarrhée et la nausée . Pour les produits intolérants au lactose laitiers modifiés qui contiennent encore de calcium , protéines et vitamines sont créés avec une enzyme lactase qui décompose le lactose et permet une absorption plus facile dans la circulation sanguine . Lait

variétés de lait contiennent naturellement du lactose , y compris la graisse réduite , faible en gras , sans gras et tout . Lait et produits laitiers crèmes aromatisées contiennent du lactose . Garniture fouettée et même liquide non laitière et crèmes en poudre contiennent de petites quantités de lactose . Les gens qui souffrent de l'intolérance au lactose peuvent acheter et consommer du lait en toute sécurité formulé sans lactose .
Bonbons et friandises

crème glacée est fait avec du lait et de la crème , qui contiennent tous deux naturellement lactose . Desserts tels que les biscuits et les bonbons sont souvent faites avec des produits laitiers ainsi . Beaucoup de produits de boulangerie , y compris des gaufres , des crêpes, des beignets, des biscuits et du pain sont faits avec du lait ou des produits laitiers . Barres de protéines , poudres et secoue contiennent souvent des protéines de lactosérum , qui est un autre produit laitier qui contient du lactose .

Aliments transformés

aliments transformés sont faits pour rester sur les tablettes des épiceries pour de longues périodes de temps sans se gâter. Le lait est souvent ajouté aux aliments transformés en cours de fabrication . Lactose peut être ajouté à céréales de petit déjeuner , les croustilles et les vinaigrettes . Même les viandes transformées , comme le bacon , saucisses , hot-dogs et viandes froides peuvent contenir des traces .

Étiquettes alimentaires

Si vous êtes intolérant au lactose , il est important de vérifier la liste des ingrédients sur les étiquettes des aliments avant de manger ou de boire le produit . Si un aliment contient du lait , le lactose , lactosérum , du lait caillé , des sous-produits de lait , matière sèche de lait ou du lait en poudre , le produit ne doivent pas être consommés .
Médecine

médicaments tels que les pilules de contrôle des naissances et celles qui traitent de l'acide de l'estomac et l'accumulation de gaz peuvent également contenir du lactose . Ces médicaments habituellement seulement causent des symptômes chez les personnes atteintes de graves intolérance au lactose , mais doivent toujours être utilisés avec prudence .