Quel est le Dr Sears Régime d'élimination

? Conçu pour les enfants et les personnes qui croient qu'ils peuvent avoir une allergie alimentaire , la Diète élimination élimine certains groupes d'aliments pour déterminer si une allergie ou une sensibilité alimentaire existe . Le régime élimination est basé sur le livre 1987 par le Dr William Cook , "Détection vos allergies cachées », mais plus récemment, il a été promu par le spécialiste en pédiatrie Dr William Sears . Sears est un expert en développement de l'enfant et les soins pédiatriques . Il a écrit plus de 40 livres en pédiatrie et est apparu sur Oprah , Good Morning America , 20/20 et Dateline comme un expert en pédiatrie . Allergies allergies alimentaires et sensibilités

alimentaires surviennent lorsque le système immunitaire du corps réagit à un aliment que le corps croit est nuisible et libère des anticorps pour le combattre. Les sensibilités alimentaires se produisent lorsque le corps ne peut pas tolérer un aliment particulier . Les sensibilités alimentaires sont différentes des allergies alimentaires , car ils ne sont pas reliés au système immunitaire. Les réactions courantes comprennent des éruptions cutanées , de l'urticaire , des migraines, des maux d'estomac ou l'eczéma .
Concept

Promu par le Dr Sears , le régime élimination est utilisé pour déterminer quels aliments une personne peut être allergique aussi . Initialement , tous les aliments potentiels qui peuvent causer une réaction sont éliminés , puis les aliments sont réintroduits lentement un à la fois dans le régime alimentaire . Les parents ou les adultes qui suivent la Diète élimination est recommandé de tenir un journal alimentaire pendant la Diète élimination pour aider corrélation des symptômes à des aliments qui ont été consommés .

Le régime

Le régime prend élimination de sept jours à un mois à compléter . Vous commencez par éliminer de votre alimentation tous les produits laitiers, les œufs , le soja , le maïs, tous les aliments transformés et des produits sans gluten , comme l'orge , le blé , l'avoine , les pâtes ou de seigle . Au début , vous êtes autorisé à manger du lait de riz , tous les fruits , le poisson , le poulet , le riz brun , pommes de terre , épeautre, sarrasin , fromage de riz , de mil et de tous les légumes , sauf le maïs , le brocoli , le chou , les oignons , les poivrons verts et chou-fleur. Tous les quelques jours , réintroduire lentement un aliment éliminé à un moment nouveau dans votre régime alimentaire . Sears recommande de commencer avec moins souvent allergique aliments comme les pêches , les avocats , les raisins , les carottes et le saumon puis l'introduction des aliments qui causent le plus souvent des allergies alimentaires comme les noix , le soja et les produits laitiers . Diète sont invités à attendre plusieurs jours entre l'introduction de groupes alimentaires à laisser suffisamment de temps pour une réaction allergique , qui peut prendre un certain temps à apparaître .

Symptômes

symptômes peuvent apparaissent dans les minutes de l'ingestion d'un aliment que vous êtes allergique ou ils peuvent prendre des heures ou des jours à apparaître. Les symptômes qui peuvent présenter une allergie ou une sensibilité alimentaire comprennent picotement de la bouche , de l'urticaire , une respiration sifflante , des douleurs abdominales , et gonflement des lèvres , de la langue ou de la gorge . En allergies alimentaires graves , les personnes peuvent éprouver l'anaphylaxie , qui se produit lorsque les voies aériennes est limitée , il est une baisse de la pression artérielle et l'individu a un pouls rapide. Le traitement d'urgence est nécessaire pour anaphlaxis réactions .
Négatifs

Lorsque sur le régime élimination , vous devez éliminer tous caféine . Pour certaines personnes , cela peut provoquer des effets secondaires tels que des maux de tête . En outre, lorsque le régime élimination , vous devez manger un régime nutritif . En raison de tant de groupes d'aliments hors limites , il peut être difficile pour certaines personnes d'obtenir les vitamines et les nutriments adéquats quand sur la Diète élimination . Si vous souffrez d' une allergie alimentaire ou une sensibilité qui n'est pas inclus dans les groupes d'aliments interdits de la Diète élimination , alors ce régime ne peut pas découvrir les allergies alimentaires .