magnésium et Taux de potassium dans les aliments

magnésium et le potassium sont deux éléments appartenant à une classe de micronutriments connus comme minéraux majeurs ou macro parce qu'ils sont tenus par notre corps en quantités supérieures à 100 milligrammes (mg) par jour . À la fois de magnésium et de potassium joue un rôle dans les fonctions corporelles essentielles, y compris la contraction musculaire et la détente , le métabolisme de l'énergie , et la régulation de la pression artérielle . Selon l'American Dietetic Association , nous avons besoin de 300-400 mg par jour de magnésium et jusqu'à 4700 mg par jour de potassium . Épinards niveaux de magnésium
cuit est une bonne source de magnésium alimentaire . sources alimentaires

riches en magnésium sont les légumes verts , les haricots , les noix et les fruits de mer . Ce qui suit sont des exemples de sources de magnésium bonnes , selon le Département américain de l'Agriculture : 5,6 onces flétan , 170 mg; ½ tasse d'épinards cuits , 81 mg; ½ tasse de légumes cuits les haricots noirs, 60 mg; une tasse de yogourt nature , ¼ tasse de noix de cajou , 91 mg; et 7 oz pommes de terre , 57 mg .

taux de potassium
Les bananes sont une source de potassium alimentaire . sources alimentaires

riches en potassium incluent les fruits frais, les légumes , la viande et le lait . Les exemples suivants fournissent de bonnes sources de potassium , selon l'USDA : 5.5 oz , saumon , 581 mg , 1 tasse de betteraves , 519 mg; . 5 oz pomme de terre, 515 mg , une banane ( 422 mg ) , ½ tasse avocat ( 432 mg ) , 1 tasse de jus d' orange, 496 mg et 1 tasse de brocoli , 476 mg .

carence
Pour assurer un apport suffisant en magnésium et potassium , consommer une alimentation riche en fruits et légumes .

carence en magnésium peut provoquer une faiblesse , confusion , difficulté à avaler , et des convulsions . Carence en potassium peut provoquer une faiblesse musculaire , paralysie , battement de coeur perturbation , perte d'appétit, et la confusion . Assurez-vous que votre alimentation est suffisante en magnésium et en potassium en consommant une grande variété de fruits frais , légumes, grains entiers, les légumineuses , les noix et les protéines maigres . Alimentaire
Toxicité
peut fournir des nutriments les plus nécessaires . Suppléments doivent être prises avec prudence .

Quand il s'agit de minéraux , plus n'est certainement pas mieux . Toxicité de magnésium peut causer de la diarrhée , le déséquilibre acide-base , et la déshydratation . Toxicité de potassium peut provoquer une faiblesse musculaire , des vomissements , et des irrégularités cardiaques mortelles . Lorsque la nourriture est la source de ces micronutriments , des niveaux toxiques sont extrêmement rares .
Attention
personnes diagnostiquées avec une maladie rénale doivent surveiller de près leur consommation de magnésium et de potassium .

Il est essentiel de surveiller la consommation de potassium , de magnésium et d'autres minéraux pour les personnes diagnostiquées avec rénale ( rein) . Consultez votre médecin ou une diététiste professionnelle pour élaborer un plan de régime qui est à la fois compatible avec votre état de santé et adéquat en magnésium et en potassium .