fruit &Légumes vitamine vente

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC ) , ce qui rend les changements de mode de vie , y compris une alimentation équilibrée est essentielle pour maintenir une bonne santé . On pense que des vitamines, des minéraux et d'autres substances dans les aliments peuvent protéger le corps contre les maladies chroniques, telles que la maladie coronarienne et l'hypertension artérielle . Beaucoup de ces substances bénéfiques peuvent être trouvés dans les fruits et légumes , et le CDC recommande que vous mangez une variété de ces aliments tous les jours . L'American Heart Association recommande de manger huit portions ou plus par jour , pour un total de 4,5 tasses . La vitamine C
La vitamine C aide à réparer le corps par la cicatrisation des plaies . Il conserve aussi les dents et des gencives saines , tout en aidant à l'absorption du fer . Sources de fruits et légumes bons de vitamine C sont les poivrons , les fraises, les pommes de terre douces , les brocolis , les oranges et le jus de tomate . La vitamine C est sensible à la chaleur , et la cuisson pendant une longue période à des températures élevées peut entraîner une perte de valeur nutritive dans les aliments riches en vitamine C. La vapeur et au micro-ondes sont de bonnes façons de préparer les légumes pour préserver les nutriments .
Photos vitamine A
la vitamine A contribue à protéger l'organisme contre les infections . Il maintient également la peau et la santé des yeux . La vieille blague que personne n'a jamais vu un lapin avec des lunettes ( ce qui signifie que les lapins ont une bonne vision parce qu'ils mangent des carottes ) peut être vrai après tout . Les carottes sont très riches en vitamine A , avec le cantaloup , poivrons rouges , épinards , potiron et patates douces . Ces aliments fournissent au moins 20 pour cent de l'apport quotidien de vitamine A. La vitamine A est également sensible à la chaleur .

Folate

folate ( acide folique ) aide à la production de globules rouges. Les femmes en âge de procréer qui peuvent devenir enceintes et les femmes qui sont dans le premier trimestre de la grossesse devrait avoir folate adéquate . C'est parce qu'il croit que l'acide folique réduit le risque d'avoir un enfant avec une malformation de la moelle épinière ou du cerveau , telles que les anomalies du tube neural , spina bifida et l'anencéphalie . L'Institute of Medicine recommande 400 mcg d'un supplément d'acide folique ajouté à leur folate alimentaire . Sources végétales excellentes pour le folate sont cuits épinards , les asperges et les pois aux yeux noirs .
Potassium

potassium aide à maintenir une tension artérielle saine dans le corps . Sources de fruits et légumes qui contiennent 10 à 19 pour cent de l'apport quotidien de potassium sont jus de pruneau , la pâte de tomate , feuilles de betteraves , haricots blancs et de Lima , pommes de terre blanches et le jus de carotte .
Fibre
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fibre contenue dans les légumes aide à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang. Taux de cholestérol élevé est considéré comme un facteur de risque dans le développement de maladies cardiaques. Les fibres aident également à maintenir le bon fonctionnement de l'intestin par réduction de la constipation et la diverticulose . En outre, des légumes contenant de la fibre de créer une sensation de satiété pour faciliter le maintien de poids optimal . Sources végétales excellentes de fibres comprennent les pois chiches, pois cassés , les artichauts et une variété de haricots .