Egg Vs nouilles . Pâtes Nutrition

Lorsque vous visitez votre épicier local, vous verrez probablement un éventail de pâtes de différentes formes, tailles et textures . Dans cette section, vous verrez aussi un autre type de pâtes : les nouilles aux oeufs . Caractéristiques

nouilles aux oeufs et des pâtes ordinaires sont fabriqués à partir de blé dur . La différence est que des nouilles aux œufs contiennent au moins 5,5 pour cent oeuf .

Similitudes

une demi-tasse de servir de pâtes cuites et nouilles aux oeufs cuits contiennent le même nombre de calories et de protéines , qui est d'environ 110 calories et 4 g de protéines par portion .

glucides

une légère différence dans le nombre de glucides dans le duel pâtes existe. Nouilles régulières ( 21 g) ont une plus gramme de glucides par portion de nouilles aux oeufs ( 20 g) .

Cholestérol

nouilles aux œufs contiennent 23 mg de cholestérol par portion . Pâtes, d'autre part , n'a pas de cholestérol , en raison de l'absence de produits d'origine animale .
Vitamines B

Nouilles aux oeufs contiennent un peu plus de vitamines B , comme folique acide ( 62 mcg contre 46 mcg ) , la niacine ( 1,66 mg contre 1,18 mg ) et de la thiamine ( 0,23 mg contre 0,19 mg ) que les pâtes ordinaires .