Egg Vs nouilles . Pâtes Nutrition
Lorsque vous visitez votre épicier local, vous verrez probablement un éventail de pâtes de différentes formes, tailles et textures . Dans cette section, vous verrez aussi un autre type de pâtes : les nouilles aux oeufs . Caractéristiques nouilles aux oeufs et des pâtes ordinaires sont fabriqués à partir de blé dur . La différence est que des nouilles aux œufs contiennent au moins 5,5 pour cent oeuf .
Similitudes
une demi-tasse de servir de pâtes cuites et nouilles aux oeufs cuits contiennent le même nombre de calories et de protéines , qui est d'environ 110 calories et 4 g de protéines par portion .
glucides
une légère différence dans le nombre de glucides dans le duel pâtes existe. Nouilles régulières ( 21 g) ont une plus gramme de glucides par portion de nouilles aux oeufs ( 20 g) .
Cholestérol
nouilles aux œufs contiennent 23 mg de cholestérol par portion . Pâtes, d'autre part , n'a pas de cholestérol , en raison de l'absence de produits d'origine animale .
Vitamines B
Nouilles aux oeufs contiennent un peu plus de vitamines B , comme folique acide ( 62 mcg contre 46 mcg ) , la niacine ( 1,66 mg contre 1,18 mg ) et de la thiamine ( 0,23 mg contre 0,19 mg ) que les pâtes ordinaires .
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