Santé sans gluten Aliments pour petit déjeuner

Un petit-déjeuner sans gluten peut être tout aussi savoureux et satisfaisant que tout autre repas du matin . Produits sans gluten sont ceux fabriqués à partir de blé , de sorte que vous aurez à trouver des produits à base de blé non pour construire votre repas . N'oubliez pas, cependant , que tout petit-déjeuner sain devrait offrir une combinaison de glucides, lipides , protéines et fibres . Oeufs

oeufs sont un petit aliment polyvalent qui contient 13 éléments nutritifs essentiels , ainsi que des protéines , la choline , l'acide folique , le fer et le zinc . En outre , un œuf contient seulement 70 calories . Malgré la publicité négative sur le taux de cholestérol , le jaune est la partie la plus riche en nutriments de l'œuf et ne doit pas être évitée. En fait , une étude menée par des chercheurs de l'Université de Harvard qui a été publié dans le " Journal of the American Medical Association " en 1999 a examiné la consommation d'œufs dans plus de 100 000 hommes et femmes. L'étude a révélé que manger des œufs était peu probable qu'ils contribuent aux maladies cardiaques et d'AVC chez les individus sains . Néanmoins , la plupart des experts recommandent que les personnes qui surveillent leur cholestérol se limiter à un jaune d'oeuf par jour --- et autant de blancs d'oeufs comme ils veulent . Les œufs peuvent être préparés dans un certain nombre de moyens , tels que le braconnage , le brouillage , la friture , les micro-ondes , douce ébullition et difficile d'ébullition , ce qui les rend sain et pratique .
Grains

Il existe plusieurs types de grains qui peuvent être consommés pour le petit déjeuner pour ceux sur un régime sans gluten , y compris un certain nombre de céréales sur le marché . Veillez à ne pas compter uniquement sur la liste des ingrédients lors de la recherche des ingrédients à base de blé , comme certaines céréales peuvent être traitées dans des installations qui contiennent des produits de blé . Recherchez une étiquette claire " sans gluten " sur le devant de la boîte de céréales . Vous pouvez également se livrer à d'autres grains sains , y compris les versions sans gluten de la farine d'avoine , muffins, du pain , des gaufres , des crêpes de sarrasin et de bagels .

Dairy

la plupart des produits laitiers sont sans gluten et sont d'excellents choix pour le petit déjeuner . Laitier fabriqué à partir de lait entier est plus riche en gras saturés et en calories , afin de choisir les variétés allégées et sans gras lorsque cela est possible . Aliments petit-déjeuner laitiers sains incluent le lait écrémé , les fromages allégés et le yogourt. Assurez-vous que le yogourt ne contient pas n'importe quel type de granola ou autre produit à base de blé .
Viandes

Alors que de nombreuses viandes transformées sont riches en gras et en sodium , en choisissant variétés maigres peuvent faire partie d' un petit-déjeuner sain et équilibré . Poulet et la dinde sont d'excellents choix pour la charcuterie . Par exemple , remplacer le poulet ou des saucisses de dinde pour la saucisse de porc . Jambon et le bacon canadien sont à la fois relativement maigre , mais ils sont plus élevés en sodium , afin de les manger avec modération .

Fruits et légumes

Fruits et légumes fournissent des vitamines essentielles et les éléments nutritifs , sont faibles en calories et sont extrêmement polyvalents . Il ya tellement de différents types de fruits et légumes que vous pouvez manger pour le petit déjeuner , qui sont tous sans gluten . Gardez à l'esprit que les fruits traités (c.-à fruits secs ) peuvent contenir du gluten , il est donc préférable de choisir des fruits et légumes entiers non transformés .