Le blanc d'oeuf Pros Contre

Les deux principales parties d'un oeuf , le blanc et le jaune , offrent différents nutriments et bienfaits pour la santé . Il ya des avantages et des inconvénients que vous devez considérer quand il s'agit de manger un blanc d'oeuf . Alors que les jaunes d'œufs sont riches en cholestérol , le contenu nutritionnel du blanc d'oeuf est très différente et peut jouer un rôle important dans une alimentation saine . Pro :

blancs d'œufs Essentiels vitamines et minéraux sont de riches sources d'un certain nombre de vitamines et de minéraux , y compris le magnésium, le potassium , le calcium , niacine , de cuivre, de zinc, de fer et de phosphore . Le jaune d'œuf contient également ces vitamines et minéraux essentiels , mais en beaucoup plus petites quantités , selon Wellsphere . Le blanc d'oeuf contient seulement 81 pour cent de la teneur en magnésium de l' oeuf, 90 pour cent de sa teneur en niacine et 74 pour cent de sa teneur en potassium . Le blanc d'oeuf contient également de la vitamine B12 , l'acide folique , la bétaïne et la choline . Les œufs contiennent aussi naturellement de la vitamine D , selon Diaries santé . Ces nutriments sont essentiels à la bonne santé du coeur et du cerveau et aident à stimuler le système immunitaire
Pro : . High Protein

Le blanc d'oeuf contient 57 pour cent de la ponte totale de teneur en protéines , tandis que le jaune contient seulement 43 pour cent . Un des plus grands avantages de blancs d'oeufs , c'est qu'ils offrent un faible coût, source de protéines de haute qualité , selon Soyez saine et Relax. Une tasse de blancs d'œufs peut fournir jusqu'à 26 grammes de protéines . Les blancs d'œufs sont souvent offerts à la thérapie rénale et les patients en chimiothérapie en raison de la teneur élevée en protéines qu'ils offrent

Pro : . Faible teneur en calories

Bien que le blanc d'oeuf offre plus de valeur nutritive par rapport au jaune , le blanc d' œuf contient seulement 17 calories par oeuf , selon Soyez saine et Relax. Tout un œuf peut contenir jusqu'à 90 calories , ce qui signifie que les calories restantes sont tous présents dans le jaune . Le blanc d'oeuf est la partie de son plus nutritionnellement de l'œuf , selon Wellsphere , offrant 6,25 grammes de protéines et un gramme de glucides par chaque gros œuf , ce qui en fait une option complète et toute la nourriture .
con : sodium

blancs d'œufs sont peu riches en sodium , avec une offre unique de blanc d'oeuf moyen environ 403 mg de sodium . Toute personne qui a des restrictions alimentaires spécifiques quand il s'agit de sodium doit tenir compte de la teneur en sodium de blancs d'œufs et consulter un médecin pour obtenir des conseils avant de faire les blancs d'œufs un composant principal de son régime alimentaire .