Peut- Piments endommager votre système digestif

Le déclic épicée de piments est assez pour faire n'importe demander si son estomac est danger d'être incinérés . Heureusement, même dans toute leur piquant , piments ne sont pas aussi dangereux car ils peuvent sembler . Ce qui fait Piments ?

Le produit chimique qui donne leur piquant des piments est appelé capsaïcine (prononcé kap -SAY -uh- péché ) . La capsaïcine se trouve surtout dans les côtes et les graines de poivre blanc lapidaire .

Types de Peppers

Le hotness d'un poivron est mesurée en utilisant l'échelle de la chaleur de Scoville . Le poivron doux a zéro unités Scoville , tandis que la plus chaude du poivre dans le monde , le Jolokia de bhut , a un énorme 1 million d'unités Scoville .

Est capsaïcine endommager l'estomac ?
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Malgré leur réputation , les piments ne causent pas de dommages intestinaux . En fait , une étude réalisée par le Dr David Graham Y. du Baylor College of Medicine suggère que la capsaïcine aide réellement protéger la muqueuse de l'estomac .

Avantages de Peppers

manger les piments peut accélérer le métabolisme , ce qui aide à brûler des calories supplémentaires . Piments peuvent aussi agir comme un coupe-faim . En outre, ils peuvent aider à atténuer les problèmes respiratoires lorsqu'ils sont consommés car la capsaïcine provoque le corps à libérer des fluides qui lavent les irritants .
Piment idées fausses

La couleur d'un poivre n'a rien à voir avec son niveau de chaleur . Il signifie la maturité du fruit . En outre, les piments étaient autrefois considérées deux ulcères de guérison et aider avec un cholestérol élevé , bien que les tests cliniques n'ont trouvé aucune preuve à l'appui de ces thèses .