Différences entre acier Couper l'avoine et Gruau régulier

Bien que certains puissent penser que tous avoine ont été créés égaux , un examen plus approfondi des différentes variétés trouvées dans les tablettes des magasins aujourd'hui peut nous aider à faire un meilleur choix , et ainsi , nous aider à améliorer notre santé . Bien que les flocons d'avoine dans tous avoine proviennent des mêmes avoine à grains entiers , la manière dont ils sont coupés et traités peut faire une grande différence . Steel -Cut Oats vs Gruau régulier : Apparence

avoine acier coupées sont l'avoine entières ( gruau ) qui ont été coupés . Ils ressemblent à des pastilles souvent donnés à des hamsters . Ils sont robustes , brut et ne ressemblent en rien la version instantanée . D'autre part , l'avoine ( roulés) minces, régulières ressemblent à de gros flocons . Une fois cuit , l'avoine acier découpées ressemblent à du riz sauvage , et les flocons d'avoine ressemblent aliments pour bébés
acier Couper avoine Gruau vs normal: . Délai de traitement

deux types d'avoine ont été coupés . La différence réside dans la quantité de traitement qu'ils subissent . Avoine acier coupées sont laissées brutes , tandis que les flocons d'avoine sont pressés dans les rouleaux et cuits à la vapeur .

Texture et le goût

Parce que l'avoine acier coupées sont crus , ils sont caoutchouteux à la cuisson et une saveur de noisette distincte . D'autre part , les flocons d'avoine sont pré- cuits , leur donnant ainsi une texture pâteuse , similaire à celle de la nourriture pour bébé . Flocons d'avoine n'ont pas le goût de noisette de l'acier coupe , et le goût est un peu fade .
Valeur nutritive

Bien avoine acier coupées contiennent plus de vitamines et de minéraux tout en brut , ils doivent encore être cuits avant la consommation , ce qui rend l'avoine à la même valeur nutritive . Les principales différences entre les flocons d'avoine sont la texture et le temps de cuisson . Les faits de nutrition sont pratiquement identiques . Cependant , ces avoine n'offrent plus de valeur nutritionnelle que la version instantanée . Donc, si la nutrition est ce que vous cherchez , détourner de gruau instantané .