Gruau &Régime sans gluten
Un régime sans gluten est un régime d'élimination , de sorte que vous vous efforcez d' éliminer toutes les sources de gluten de votre alimentation , selon les informations du site Web de régime sans gluten Glutenfree.com . Le but d'un régime sans gluten est de traiter les allergies ou d'intolérance à cette substance commune - les maladies qui peuvent être traitées ( en tout ou en partie ) par un régime sans gluten inclure la maladie cœliaque , le TDAH et l'autisme , entre autres . Un point de controverse dans la structure d'un régime sans gluten , qui doit être considéré implique l'avoine ( gruau et ) . Régime sans gluten
consommer un régime qui est complètement sans n'importe quel niveau de gluten de respecter les maximes d'un régime sans gluten . Ceci est plus difficile que cela puisse paraître, comme le gluten est un type de protéine , ce qui se produit dans un nombre quelconque de différents grains , en plus d'être utilisé dans une variété d' autres produits alimentaires comme additif. Selon la clinique Mayo , les céréales contenant du gluten sont le seigle, le blé et l'orge - trois des ingrédients les plus couramment vu dans les aliments - avec des grains plus obtus tels que la kacha , pain azyme , épeautre, Durham , la farine , le kamut et le triticale . Les aliments les plus courants contenant du gluten sont les pains , biscuits , pâtes , biscuits, gâteaux, tartes , des céréales et des bonbons , ainsi que des articles tels que sauce , soupe , tous les types de sauces , bière , viande transformée et de l'imitation de la mer . Les personnes qui suivent un régime sans gluten devraient fonder leur consommation alimentaire dans les fruits et légumes , les viandes fraîches et fruits de mer naturelle , et les graisses saines comme les huiles , les noix et les graines fraîches . Bien que cela puisse sembler un régime limité , il est une manière saine de manger qui est parfaitement sûr de suivre toute l'année .
Sans gluten et avoine
Comprendre l' problème avec la consommation d'avoine pendant un régime sans gluten à prendre une décision éclairée sur si elles sont appropriées pour votre style de vie sans gluten . Alors que l'avoine ne contiennent pas de gluten expressément en eux-mêmes , de l'avoine sont souvent traitées dans des quartiers étroits avec d'autres céréales qui contiennent du gluten , ce qui rend le risque de contamination croisée assez élevé . Ainsi, il est préférable d' éviter tout avoine ainsi si vous n'avez pas une source fiable qui est garanti sans gluten . Même si vous disposez d'une source d'avoine sans gluten , la carotte Association coeliaque recommande que vous exercez toujours la prudence , consommant pas plus de 50 g par jour et ne le faire aussi longtemps que vous ne présentent pas d'effets secondaires indésirables de celle-ci .
