Yaourt Faits
yogourt est un mélange de lait et de vivre et cultures actives . Les cultures , les bactéries productrices d'acide lactique , sont utilisés pour faire fermenter le lait pour faire du yaourt . Variétés yaourt vient dans beaucoup de variétés, y compris celle faite avec l'ensemble , en gras réduite , faible en gras et laits non gras . Il peut contenir du sucre , du miel ou des édulcorants artificiels et autres additifs. Les types incluent organique , de chèvre et de soja , protéines et fibres améliorée , et le yaourt grec . Yogourt grec est plus épaisse et utilise un procédé de déformation vieille de plusieurs siècles pour éliminer le liquide .
Nutrition
Une moyenne de 8 oz portion de yogourt a 8 à 10 grammes de protéines et jusqu'à 35 pour cent de l'apport quotidien recommandé en calcium .
Avantages
Selon une étude réalisée en 2000 dans l'American Journal of Clinical Nutrition et une étude de 1992 dans les Annals of Internal Medicine , le yogourt peut aider à prévenir les infections à levures et stimuler l'immunité . Les cultures vivantes et actives dans le yogourt peuvent aider à protéger le tractus intestinal , ce qui augmente la résistance au cancer et d'infection.
Tendances
Yoplait et Danone sont parmi yaourtières qui sont le marketing produits, tels que Yoplus et Activia , les revendications particulières pour réglementer le système digestif .
Fun Fact
yogourt est disponible dans près de 50 saveurs différentes , selon le National Association yogourt .
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