Les échantillons d'aliments protéiques

La protéine est un nutriment essentiel de la croissance , la réparation et la maintenance des cellules de l'organisme . Les sources les plus courantes de protéines sont la viande , le poisson , les œufs , le fromage et le lait . Pour les végétariens , légumes riches en protéines comprennent le brocoli , le chou-fleur , les haricots , les lentilles et le soja . Types de protéines

protéine est classé comme complet ou incomplet . Protéine complète se trouve dans les produits animaux tels que le porc , le boeuf , le poulet et autres produits laitiers . Ils sont complets avec les neuf acides aminés essentiels que le corps a besoin .

Protéine incomplète se trouve dans les produits végétaux comme les haricots et autres légumes . Des exemples sont l'orge , sarrasin , avoine, seigle , pois secs , pois chiches , de sésame , de tournesol et de graines de citrouille , noix , noix de cajou et la farine de maïs . Ils sont considérés comme un choix sain pour certains parce qu'ils ne contiennent pas de graisses saturées comme les protéines présentes dans les produits d'origine animale. Protéines incomplètes , cependant, n'ont pas assez de , ou sont manquantes, certains des acides aminés essentiels .

Protéines incomplètes peuvent être combinés pour créer des protéines complètes . Par exemple , vous pouvez mettre de petites quantités de viande à votre casserole ou de lait mélanger avec la farine d'avoine .
Teneur en protéines

Moss Greene , un éditeur nutritionnel pour Bellaonline.com , note que, bien que des sources de protéines sont facilement accessibles , peu de gens sont capables d'obtenir des quantités de qualité des protéines en raison de la graisse saturée présente dans la plupart des choix alimentaires sur le marché . Six onces de steak , par exemple , peuvent contenir 38 grammes de protéines , mais aussi 44 grammes de gras saturés .

Il est important d'être conscient de la teneur en protéines dans vos sources de nourriture . Selon la Nouvelle - fitness.com , la teneur en protéines de la viande cuite , de poisson ou de la volaille est de 15 à 40 pour cent; haricots et céréales contiennent 3 à 10 pour cent; et les légumes verts , les pommes de terre et autres fruits contiennent de 3 pour cent ou moins .

quantité de protéines votre corps a besoin

Russel Henry Chittenden de l'Université de Yale affirme que le corps ne peut vivre avec 50 grammes de protéines par jour , soit un tiers gramme pour chaque kilo de poids de votre corps . Si vous pesez £ 100 , par exemple, vous serez idéalement besoin d'au moins 33 grammes de protéines par jour .

Considérations

Nouvelle - fitness.com note que parce que le corps ne peut pas stocker les protéines, une personne a besoin d'avoir une nouvelle offre de ce nutriment chaque jour . Les enfants de moins de 18 ans sont invités à consommer plus de protéines pour leur croissance . Les femmes enceintes sont invités à prendre 10 grammes de protéines supplémentaires par jour et 12 grammes de plus pour les mères qui allaitent .
Risques

Bien que les aliments protéiques sont bon pour le corps , ils doivent être consommés avec modération saine , car ils peuvent conduire à des effets néfastes sur la santé , tels que les troubles rénaux et d'autres complications . Une alimentation basée principalement sur les protéines animales augmente le risque de maladies coronariennes et l'obésité , parce que la protéine animale contient généralement les graisses saturées et de cholestérol dangereux pour votre santé dans de grandes quantités .