Pourquoi est- sodium importantes pour notre alimentation
? Selon l'Université de l'Iowa Hôpitaux et Cliniques Service de diététique , en moyenne , les Américains digérer plus de trois livres de sodium par an , principalement par le sel. ( Sel et sodium ne sont pas les mêmes. Sel est composé de sodium et de chlorure . ) Aliments que nous mangeons peuvent contenir de faibles traces de sel, mais contiennent encore sodium . A travers cet article , l'importance de sodium dans notre alimentation va être expliqué. Sodium définies
sodium est un minéral universel que le corps utilise pour contrôler la pression artérielle . Il s'agit d'un électrolyte qui commande les quantités de fluide extracellulaire dans le corps, et est nécessaire pour l'hydratation parce que le minéral entraîne l'eau dans la cellule , ce qui aide le corps à se débarrasser.
Sodium sous-produits avantages
sodium , avec modération , est essentiel pour le corps humain . Selon le site Web de vitamines et centre de la nutrition , de sodium fonctionne avec du chlorure et du bicarbonate de garder un niveau de particules chargées positives et négatives dans les fluides et les tissus. En outre , le sodium est un élément essentiel dans les nerfs que le sodium stimule les muscles et des glandes surrénales. Parmi les autres avantages que le sodium maintient calcium et autres minéraux dissous dans le flux de sang et de sodium aides contre les coups de soleil .
Sources sodium
sodium peut être obtenu de différentes sources . Viande, poisson, produits laitiers et les légumes contiennent naturellement sodium . Sodium est également utilisé comme conservateur dans les aliments transformés , tels que le jambon , les saucisses et pastrami . Sel de cuisine et sel utilisé pour pimenter les aliments à la table contiennent également . Outre la nourriture , le sodium peut également être trouvée dans over-the- counter médicaments comme l'aspirine ou des antiacides .
Besoins quotidiens
Le corps ne doit six grammes ou moins de sel par jour , selon le site Web de vitamines et nutrition Center . Ce montant équivaut à près de 2400 milligrammes de sodium ou une seule cuillère à café de sel de table. L'Université de l'Iowa Hôpitaux et Cliniques Département alimentaires stipule que le corps humain ne doit 500 milligrammes de sodium par jour . Cependant, le corps peut gérer en toute sécurité jusqu'à 3300 milligrammes par jour .
Inconvénients
sodium doit être pris avec modération . Trop de sodium peut conduire à l'hypertension artérielle ou gonflement des pieds, des chevilles et des jambes . Une surabondance de sodium peut également causer l'ostéoporose parce que le sodium augmente la perte de calcium . Trop peu de sodium peut entraîner une déshydratation .
