Pour &Moins de saccharose

Sucre se trouve naturellement dans divers aliments , mais il est également utilisé comme édulcorant dans la forme de saccharose et de fructose . Même si elle peut faire manger une expérience plus agréable , la surconsommation de sucre peut entraîner des risques graves pour la santé . Saccharose

saccharose est le nom scientifique pour le sucre de table de base . On le trouve dans les fruits et légumes , mais pour son utilisation la plus courante comme édulcorant , il s'agit de la canne à sucre et la betterave à sucre . Il est le plus souvent utilisé comme édulcorant alimentaire, mais il a également des propriétés supplémentaires, telles que la conservation des aliments et est un ingrédient important dans les bonbons . Il peut également servir de source d'énergie rapide , mais ce n'est pas une source d'une bonne nutrition .

Plus

Il n'y a pas de risques sérieux pour la santé des personnes en bonne santé qui manger saccharose en petites quantités . En plus de rendre la nourriture plus savoureuse , le saccharose a été montré à travailler comme analgésique chez les nourrissons . Dans une étude réalisée par Julie Mennella , PhD , des mesures de préférences de douceur ont été prises chez les enfants . Après l'essai, on a découvert que les enfants qui avaient une préférence doux et plus ont reçu le saccharose avoir une réaction diminuée à la douleur que ceux qui n'ont pas donné de saccharose .

Contre

saccharose a été liée à plusieurs effets négatifs sur la santé . Manger trop de sucre peut conduire à la carie dentaire et les caries . Le saccharose est également très riche en calories . Si de grandes quantités de saccharose sont ingérés , votre corps va stocker sous forme de graisse et peut conduire à l'obésité . Saccharose soulève également les niveaux de glucose dans le sang et peut affecter négativement les personnes atteintes de diabète ou d'hypoglycémie .
Alternatives

Les trois principaux sucres sont le saccharose , le fructose et le glucose . Le glucose est plus communément appelé sucre dans le sang et est convertie en énergie dans votre corps . Alors que le glucose est mieux pour votre nutrition , le saccharose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose sont plus communément utilisés dans la production d'aliments sucrés . Le fructose a des effets similaires que le saccharose . Elle peut conduire à l'augmentation du cholestérol , augmentation de la production de graisse viscérale et une diminution de la réaction à l'insuline . Essayez d'opter pour les édulcorants artificiels tels que l'égalité ou Splenda . Ils ont beaucoup moins de calories et sont aussi doux que des sucres naturels .

Conclusions

Alors que le saccharose n'est pas considéré comme un aliment de base dans l'alimentation humaine , de petites quantités dans votre alimentation ne pas poser de graves risques sanitaires . En raison des risques pour la santé tels que l'obésité et le diabète , il est suggéré que vous réglez votre consommation de sucre et de le garder à un minimum .