Diet Indien diabète de type 2

Le diabète de type 2 est une forme de diabète qui survient à l'âge adulte et est une maladie où le patient ne dépend pas de l'insuline . Le diabète de type 2 est une maladie chronique qui influe sur la manière dont son corps métabolise le glucose ou de sucre , de sorte qu'il peut ensuite être utilisé comme source d'énergie . Cette forme de diabète implique le développement d'une résistance à l'insuline et /ou le corps ne parvient pas à générer des quantités suffisantes d'insuline pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang équilibrés . Bien qu'il n'y ait pas de remède pour cette condition , il peut être contrôlé uniquement par la diète et l'exercice. Fibre

"En parlant de diabète et régime : Guide de survie précieux pour diabétiques nouvellement diagnostiqués , " auteurs Deepa Mehta et SA Vali expliquent l'importance des fibres dans le régime alimentaire . Le Conseil indien de la recherche médicale suggère un apport quotidien de 25 à 35 grammes de fibres . Les fibres aident à réduire naturellement les niveaux de glucose . Dans le régime indien , aliments riches en fibres comprennent des choses comme le son , les grains entiers, les céréales, les fruits frais , les fruits secs , les légumes crus , les haricots rouges , les germes de soja , les préparations de mulet , les grains de la grappe , les tiges pilon , tiges de lotus , feuilles de curry , grenade , piments verts , la coriandre et les graines de cardomon . Mehta et Vali affirment également que l'introduction aux aliments riches en fibres doit se faire lentement et progressivement ; augmenter la quantité de fibres par cinq grammes par jour jusqu'à ce que vous répondez aux 35 grammes par jour limite . Cela vous aidera à éviter le sentiment d' un abdomen distendu et les problèmes de flatulence ou la régularité intestinale .
Glucides

Selon Metha et Vali , le diabétique doit consommer 65 à 75 pour cent de l'apport calorique quotidien en hydrates de carbone complexes . Cela permettra d'assurer que les niveaux de sucre dans le sang restent réglementés . Complexe consommation de glucides permet de minimiser les triglycérides de cholestérol sanguin et améliore les processus digestifs aussi . Les sources de nourriture pour les diabétiques comprennent les légumineuses , le riz et le pain de blé entier .

Protéines

Metha et Vali recommandent 25 pour cent des calories quotidiennes proviennent de protéines. Les sources alimentaires sont les fèves de soja , le fromage , le poulet, les blancs d'œufs , le poisson et les légumes verts à feuilles . Un régime qui est excessif en protéines peut avoir des effets néfastes sur le foie et les reins , les forçant à travailler plus fort .
Chana

Chana dal est une légumineuse qui nous a partie commune de l'alimentation sur les Indiens; ces légumineuses sont vénérés pour leurs propriétés anti- diabétiques . Chana est des niveaux de sucre dans le sang naturellement riche en fibres et . Il permet également de réduire les niveaux de sucre dans le sang à jeun en déjouant le passage des sucres dans les urines ; ce qui réduit ses besoins en insuline.
cholestérol

Le régime indien pour le diabète de type 2 recommande également abaisser la consommation de cholestérol . Des niveaux élevés de cholestérol contribuent à la maladie cardio-vasculaire ; pas plus de 300 milligrammes de cholestérol devraient être consommés tous les jours . Pour réduire le taux de cholestérol , Metha et Vali recommandent cuisson, la vapeur , rôtir ou griller les aliments plutôt que de les faire frire . Consommer faible en gras ou produits laitiers écrémés au lieu des variétés de lait entier .