Pyramide d'alimentation pour enfants
En 1994, le ministère de l'Agriculture des États-Unis a créé le Centre de politique et promotion de la nutrition . La pyramide alimentaire est l'un des outils du centre pour aider les Américains à apprendre à manger une alimentation plus saine . Il ya des pyramides spéciaux pour les enfants et pour les femmes enceintes et allaitantes . Il ya deux pyramides pour les enfants : . Une pour les enfants d'âge 2 à 5 et un pour les enfants de 6 à 11 ans Groupes alimentaires
Les groupes d'aliments sur les pyramides des enfants sont les mêmes que sur la pyramide pour la population en général : les céréales, les légumes, les fruits , le lait (produits laitiers ) et de protéines ( viande et haricots) . Il ya une section mince pour les huiles , mais cela est généralement traitée séparément . Plus la section à la base de la pyramide , plus le nombre de portions doit provenir de ce groupe de nourriture chaque jour . La littérature de la pyramide alimentaire souligne également l'importance de l'exercice quotidien .
Portions de chaque groupe
Le site d'exploration de la nutrition de la National Dairy Council fournit un moyen facile pour les enfants de rappelez-vous le nombre de portions qu'ils devraient s'efforcer de de chacun des groupes alimentaires . Ils instruisent les enfants de commencer à gauche de la pyramide et de penser le nombre de portions de chaque groupe que les chiffres d'une adresse. Enfants de 7 ans à 10 devraient avoir cinq portions de produits céréaliers , quatre portions de légumes , trois portions de fruits, trois portions de lait /produits laitiers et deux portions de viande . Leur adresse est 54332 . Âge des enfants 11 à 13 devraient augmenter leurs portions de produits céréaliers et de légumes par une portion de chaque , pour une adresse de 65332 . Les deux groupes sont encouragés à inclure de petites quantités d' huiles saines dans leur alimentation , tels que les huiles végétales ou de poisson . Photos
faire les bons choix
Au moins la moitié des portions de chaque journée de céréales devrait provenir d'aliments de grains entiers . Les enfants sont encouragés à choisir des légumes aux couleurs vives , y compris les légumes vert foncé comme le brocoli et les épinards et les légumes orange comme les patates douces et les carottes . Sélections de fruits devraient se concentrer sur les fruits frais , congelés, séchés ou en conserve , par opposition au jus , ce qui devrait être le jus 100 pour cent lorsqu'il est utilisé . Les fruits sont de bons choix pour les collations . Le lait et les produits laitiers doivent être sans gras ou faible en gras . Choix de protéines doivent être de la viande maigre , poisson ou volaille . Les enfants sont encouragés à considérer les haricots comme une autre source de protéines . Ajout de haricots , de graines ou de noix à une salade est un bon moyen d'obtenir des protéines supplémentaires , et des haricots peut être ajouté aux soupes, ragoûts et plats mijotés . Les aliments qui ont une valeur nutritive peu ou pas , comme les croustilles de pommes de terre , de la soude ou de céréales sucrées , doivent être évités.
