Volaille Valeurs nutritionnelles

Turquie , de poulet et de canard sont souvent utilisés pendant les vacances ou pour marquer une occasion spéciale . Même si elles peuvent avoir une saveur , ils ont tous deux positifs et les points négatifs nutritionnels à prendre en compte . Informations générales

Bien que chaque type de volaille sera différent , il ya certaines caractéristiques que l'on voit à travers le type de viande . Volaille sera souvent peu riches en matières grasses et en cholestérol , mais sera une excellente source de protéines .
Poulet

moitié d'un blanc de poulet a 8 g de matières grasses , et a près de 20 pour cent de la valeur quotidienne de cholestérol . Cette portion a des 18 g de protéines , cependant, ainsi que 23 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B6 .

Canard

moitié d'un canard ( 270 g de viande ) a 41 g de matières grasses , et 72 pour cent de la valeur quotidienne de cholestérol . La même portion a 47 g de protéines , et possède également 62 pour cent de la valeur quotidienne de fer .
Turquie

viande d'un livre de poitrine de dinde a 32 g de protéines , et possède plus de 35 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B6 et de niacine . La Turquie est encore riche en cholestérol , cependant, avec 32 pour cent de la valeur quotidienne par portion .
Poule de Guinée

moitié d'une poule de Guinée a beaucoup à offrir . Il ya 81 g de protéines dans la moitié de la poule de Guinée . Il ya aussi 132 pour cent de la valeur quotidienne de niacine , et 66 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B6 .