Fruits secs Nutrition
fruits secs sont consommés aux États-Unis à un taux d'environ £ 2,38 par personne et par an (en 2004) , selon l'Institut des aliments . Les raisins secs et les pruneaux sont les types les plus populaires de fruits secs . Les fruits secs sont souvent considérés comme une collation santé, tout simplement parce qu'ils sont les fruits . Bien qu'il existe des avantages nutritionnels spécifiques à la consommation de fruits secs , il ya quelques inconvénients . Il ya plusieurs choses à considérer avant d'ajouter les fruits secs à votre alimentation. Sucres ajoutés
Il ya différentes façons que vous pouvez sécher fruits . Dans certains procédés , le fruit est séché sans rien ajouter . Dans d'autres procédés , des sucres sont ajoutés . Selon aliments les plus sains du monde , canneberges séchées ont souvent des édulcorants ajoutés à eux pendant le processus de séchage . La seule façon d' être sûr que vous ne faites rien , mais les prestations de santé obtenez est de choisir des fruits secs seulement qui n'ont pas de sucre ajouté.
Concentration de nutriments
Ceux qui sont penser à ajouter des fruits secs à leur régime alimentaire doit tenir compte des numéros nutritionnels pour les fruits séchés . Des moyens de séchage que l'eau est retirée du fruit. Alors que la perte de poids et la taille , les nutriments restent les mêmes . Aliments les plus sains au monde souligne qu'une tasse d'abricots frais a 74 calories . Une tasse d'abricots secs a 313 calories . Alors que certains nutriments restent , d'autres nutriments , comme la vitamine C et le bêta-carotène , sont perdus .
Raisins secs (raisins )
raisins secs sont les plus populaires type de fruits secs . Ils peuvent facilement être ajoutées aux salades et desserts pour ajouter une touche sucrée . Une tasse de raisins sans pépins a 434 calories , cependant . Alors qu'ils sont riches en fibres alimentaires ( 5 g par portion , 21 pour cent de l'apport quotidien ) , ils sont également riches en sucres naturels ( 86 g par portion ) . Les raisins secs sont une bonne source de fer , car ils fournissent 15 pour cent de la valeur quotidienne dans tous une tasse de servir.
Pruneaux ( pruneaux )
pruneaux sont bien connu sous le nom d'une grande aide pour le système digestif . Il ya plusieurs avantages à l'ajout de pruneaux à votre alimentation. Une tasse de pruneaux dénoyautés , cuits a 418 calories . Cette portion contient près de 50 pour cent de la valeur quotidienne de fibres alimentaires , avec 12 g . Les pruneaux sont relativement riches en sucres naturels , cependant, avec 66 g par portion . Les pruneaux sont une excellente source de vitamine A , avec 27 pour cent de la valeur quotidienne par tasse. Ils ont 129 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine K et plus de 20 pour cent de la valeur quotidienne de potassium , cuivre et manganèse .
Pommes séchées
pommes séchées sont de plus en plus populaire . Malheureusement , les pommes perdent beaucoup de leurs avantages nutritionnels quand ils sont séchés . Une tasse pleine portion de pommes séchées ( sans sucre ajouté ) a 145 calories . Ils sont riches en fibres alimentaires ( 5 g , 20 pour cent de la valeur quotidienne ), mais sont aussi riches en sucres naturels ( 34 g par portion ) . Pommes séchées ont seulement 6 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B6 et de 4 pour cent de votre apport quotidien en vitamine C.
