Information nutritionnelle pour les huîtres

Les huîtres sont une faible teneur en calories , faible en gras et source de vitamine B12 faible taux de cholestérol . Il s'agit d'une protéine complète , ayant tous les acides aminés essentiels dans les proportions appropriées . L'article suivant traite des calories , des vitamines , des graisses , des minéraux et des concentrations de protéines d'une huître du Pacifique de taille moyenne . Calories

huître du Pacifique de 25 grammes contient 40,8 calories . Calories glucidiques représentent 10,2 grammes , calories de graisse représentent 10,4 grammes et de calories de protéines constituent 20,2 grammes .
Vitamines

25 grammes huître du Pacifique est une bonne source de la vitamine B12 , contenant 7,2 microgrammes ou 120 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée pour un régime de 2.000 calories . Tous les autres concentrations de vitamines sont en quantités infimes .

Graisses et les acides gras

25 grammes huître du Pacifique est faible en gras , contenant au total 1,1 g de matières grasses . Il contient 300 milligrammes d'acides gras saturés , 200 milligrammes de gras monoinsaturés et 400 milligrammes de gras polyinsaturés . Il contient également 370 mg d'oméga- 3 les acides gras et 16 milligrammes d'acides gras oméga - 6 acides gras .

Minéraux

25 grammes huître du Pacifique est riche en trois minéraux : . zinc , le cuivre et le sélénium , ayant 55 , 33 et 55 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée
protéines

25 grammes huître du Pacifique a une petite quantité de protéines , seulement 4,7 grammes , ce qui est d'une valeur de 9 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée .