Quels sont les différents types d'additifs
additifs alimentaires , selon " Nutrition : La Science de la consommation" ? Frances Sizer , peut couvrent les additifs chimiques aux additifs de suppléments naturels . Les additifs sont des choses qui sont ajoutés aux aliments pour modifier la texture , les faire durer plus longtemps, améliorer la couleur ou les rendre plus sains . Certains additifs sont bon pour le corps , et certains sont soupçonnés d'être mauvais pour le corps , selon " Essentials Williams de Diététique et Nutrition Therapy " par Eleanor Schlenker . Agents aromatisants
agents aromatisants améliorer la saveur d'un aliment . Les agents aromatisants comprennent l'acétate d'amyle ( qui est utilisé dans les boissons gazeuses ) , Benzaldehyde ( commun dans les produits de boulangerie ) et salicylate de méthyle (qui se trouve dans les bonbons et crème glacée ) . Avec ceux-ci, " Essentials Williams de Diététique et Nutrition Therapy " dit que les huiles essentielles et d'extraits naturels peuvent être des choix plus sains pour les agents aromatisants .
Non nutritives suppléments
catégorie des additifs alimentaires inclut les édulcorants de substitution que beaucoup de gens utilisent dans leur café et qui vient dans les aliments diététiques et les sodas . Ces succédanés du sucre comprennent la saccharine , l'aspartame et le sucralose .
Nutriments Suppléments
Ces additifs alimentaires bénéficient généralement les aliments et ajouter des vitamines et des minéraux sains pour eux. Les compléments alimentaires sont la vitamine C (que vous pouvez trouver dans les jus de fruits ) , de la vitamine D (également dans les jus de fruits , ainsi que du lait ) , les vitamines A et B ( dans les pains et les céréales ) , le fer et le calcium même .
épaississants
épaississants sont ajoutés aux aliments comme de la gelée et les vinaigrettes pour leur donner consistance plus épaisse . Sans épaississant ajouté , gélatine serait jus , au lieu de se tortille et gélatineux . D'autres aliments qui contiennent des épaississants sont les soupes, les desserts et la gomme à mâcher .
Colorants et des agents de blanchiment
Certains aliments ne sont pas vraiment la couleur qu'ils semblent être . Les additifs alimentaires qui les décolorent ou ajoutent de la couleur de leur peuvent améliorer l'apparence des aliments . Le rocou est un agent colorant qui est utilisé dans le beurre et la margarine . Un exemple des agents de blanchiment est le peroxyde de benzoyle , qui blanchit la farine de blé à son look blanc poudreux , selon " Essentials Williams de Diététique et Nutrition Therapy ».
