Qu'est-ce que le resvératrol

? Resvératrol , un composé antioxydant nonflavonoid , a reçu l'attention depuis le début des années 1990 quand il a été découvert comme une substance dans le vin rouge . Il s'agit d'un composé qui peut avoir de nombreux avantages pour la santé , mais la recherche humaine n'a encore été fait , seuls les tubes et animales essais Les études sur le resvératrol ont été achevés . Bases

resvératrol , un micronutriment , est un composé polyphénolique trouve dans le raisin , le vin rouge , jus de raisin pourpre , les arachides et certains fruits , y compris les bleuets et les canneberges . Le resvératrol appartient à une classe de composés polyphénoliques appelés stilbènes --- substances naturelles dans certaines plantes comme une réaction au stress , y compris les blessures , l'exposition à la lumière ultraviolette , et les infections à ces plantes causées par des champignons .

importance

en 1992 , les scientifiques se sont intéressés à resvératrol quand il a été déterminé que ce composé a été trouvé dans le vin rouge . Cet intérêt a été piqué en raison du taux de mortalité relativement faible des Français de maladie coronarienne , malgré les régimes riches en matières grasses que d'autres cultures et leur consommation de vin rouge . On a pensé qu'il y avait une corrélation entre la consommation de vin rouge et la baisse du taux de maladie coronarienne dans la population française .

Études tant dans le tube à essai et des animaux depuis 1992 ont indiqué que la consommation de vin rouge peut en effet réduire l'incidence de la maladie coronarienne , mais les scientifiques n'ont pas encore pu déterminer si cela est dû à la présence de resvératrol seul .

Autres avantages du resvératrol que les scientifiques ont exploré incluent la possibilité que il peut réduire l'incidence du cancer et d'augmenter la durée de vie , mais des études à 2005 ont été en mesure de vérifier l'une de ces avantages chez les humains .

avantages

Globalement, la consommation modérée d'alcool a été montré pour aider à lutter contre le développement de la maladie coronarienne , si la boisson alcoolisée est du vin rouge , de la bière ou d'autres boissons alcoolisées .

Il existe des substances en plus de resvératrol dans le vin rouge que les chercheurs d'intérêt dans la détermination des avantages pour la santé de vin rouge : les substances antioxydantes appelées flavonoïdes et nonflavonoids

La communauté médicale ne préconise pas que les gens commencent à boire du vin rouge ou d'autres boissons alcoolisées si elles n'ont pas déjà le faire , et . au profit de plus faible incidence de la maladie coronarienne doit être pesé contre les autres effets de l'alcool sur le corps, tels que des dommages au foie ou le développement de l'alcoolisme .

Considérations

Toutes les recherches à ce jour , y compris les études qui suggèrent le resvératrol peut réduire l'incidence de l'obésité et le diabète , ont été fait chez la souris, pas les humains . La dose de resvératrol que les souris ont été donnés dans l'étude sur l'obésité et le diabète aurait été de 100 à 1000 bouteilles de vin rouge par jour en termes humains .
Insight expert

Beaucoup de recherches doit encore être fait pour déterminer si le resvératrol est le composé responsable des prestations de santé soupçonnés constatées avec le vin rouge . Différences de mode de vie entre ceux qui boivent du vin rouge et ceux qui boivent de la bière et d'autres boissons alcoolisées ne peuvent être exclus que certaines des différences dans les conditions de santé .

Raison de l'absence d'études des droits de resvératrol , le personnel médical la Clinique Mayo ne conseille pas l'utilisation de suppléments de resvératrol disponibles sur le marché . La communauté médicale , y compris l'American Heart Association et le National Heart , Lung , and Blood Institute ne demandons pas que les gens qui ne boivent pas d'alcool actuellement y compris le vin rouge , commencent à le faire .

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