Quelle est l'unité de base de Enzymes
Enzymes sont mentionnés dans la publicité de tous les types de produits . Ils sont considérés comme ayant le pouvoir de manger les taches sur les vêtements et aider à la digestion humaine . Les scientifiques utilisent dans leurs laboratoires pour toutes sortes d'expériences . Une des utilisations les plus populaires pour les enzymes est dans attendrir la viande , dont l'emploi principal est de briser la viande dure à rendre plus facile à mâcher et à digérer . Que sont les enzymes ?
Enzymes sont formés dans les cellules vivantes et sont classés comme des protéines complexes . Il ya beaucoup de différents types d'enzymes et ils effectuent de nombreuses fonctions différentes . Votre corps produit des enzymes pour digérer vos enzymes alimentaires et métaboliques à exécuter et de gérer votre corps . Vous mangez des aliments contenant des enzymes alimentaires . Les enzymes alimentaires déclenchent le processus de digestion dans le corps. Les enzymes de construire le corps à l'aide des graisses, des protéines et des hydrates de carbone présents dans le corps . Nous ne pouvons pas fonctionner sans enzymes .
Pourquoi les enzymes dans les produits ?
Une enzyme a une caractéristique particulière qui le rend très utile. Ce sont des catalyseurs de réactions chimiques. Chaque type d'enzyme fonctionne pour catalyser des réactions spécifiques . Des réactions chimiques qui se trouvent dans le processus digestif au bon fonctionnement de nos organes et la réplication de votre ADN , cette capacité à déclencher des réactions chimiques rend enzymes populaire dans tous les types de produits et dans les laboratoires à travers le monde .
Photos Pourquoi mesurer une enzyme ?
Il ya deux raisons pour mesurer une enzyme . L'une consiste à connaître la quantité de l'enzyme et l'autre est de mesurer l'activité de l'enzyme. Méthodes de laboratoire nécessitent de savoir le poids et l'activité d'une enzyme utilisée . L'activité enzymatique mesure la quantité d' enzyme active par l'utilisation d' une mesure appelée une unité d' enzyme . Toute activité enzymatique = taux ( temps ) x le volume de réaction .
Comment les enzymes mesurées ?
Dans un laboratoire , la quantité physique d'une substance , y compris les enzymes , est mesurée par comptage moléculaire . Traditionnellement , un comptage moléculaire molaire est mesurée en fonction du nombre d'atomes dans 12 grammes de carbone , ce qui signifie la quantité d'enzyme utilisée est égale à autant de molécules qu'il ya dans 12 grammes de carbone .
Qu'est-ce est une unité enzymatique ?
une unité d' enzyme , l'unité de base d'une enzyme , est présenté comme "U" Un U est égale à la quantité d'enzyme nécessaire pour transformer une micromole de substrat un délai de 1 minute. Pour connaître le U , vous devez connaître les conditions spécifiques ( le pH , la température et la concentration en substrat ), la réaction a lieu dans . Typiquement , une unité d' enzyme est mesurée comme cela se passe en 1 minute. Sur le plan international , l'unité de l'enzyme est remplacé par une unité de katal , qui utilise un seconde que sa contrainte de temps .
