Une intro aux Groupes alimentaires

Pour vivre une vie saine cherchent une combinaison d'aliments parmi les cinq groupes d'aliments . Les cinq groupes d'aliments en plus des huiles , les céréales , les légumes , les fruits , les produits laitiers et des protéines . Focus sur la consommation de grains entiers non transformés et varier les sources de légumes et de protéines . Choisissez faible en gras et sans sucre ajouté - sélections de chaque groupe d'aliments pour vous assurer de choisir des aliments les plus nutritifs de la quantité optimale de calories . Grains

aliments constitués de blé, de riz , d'avoine , farine de maïs , d'orge ou d'autres céréales sont considérés comme produits céréaliers . Exemples de grains comprennent le gruau , tortillas , le pain et les pâtes . Les grains sont divisés en deux groupes - . Raffinés et entières

grains raffinés ont leur germe et le son éliminé par le processus de broyage en grains entiers contiennent le noyau entier . Exemples de produits céréaliers raffinés sont le pain blanc et la farine blanche . Les grains entiers comprennent le gruau et le riz brun .

L'USDA suggère de manger trois onces de grains entiers par jour .
légumes

légumes comprennent à la fois 100 pour cent de jus de légumes avec des légumes entiers . Les cinq sous-groupes de légumes comprennent les haricots et les pois secs comme les lentilles et les haricots pinto , les légumes orangés comme les courge musquée et pommes de terre douces , les légumes féculents tels que les haricots de Lima et le maïs , les légumes vert foncé , y compris le brocoli et les épinards et d'autres légumes comme le gombo , battements et les navets . Varier la consommation de légumes en mangeant plus de légumes de la variété orange et vert foncé .

Fruits

fruits se composent de 100 pour cent de jus de fruits ou de fruits sous forme ensemble. Concentrez-vous sur la consommation de fruits entiers sur la consommation de jus de fruits . Certains fruits sont tels que les melons cantaloup et miellat , baies telles que les framboises et les bleuets et les autres - . Bananes , papayes et raisins secs

fruits peuvent être frais, en conserve ou en purée
. laitiers

aliments fabriqués à partir de lait et produits laitiers constituent le groupe de produits laitiers . Le lait est un aliment riche en calcium . Si vous êtes intolérant au lactose ou choisissez de ne pas boire de lait certains produits sans lactose ou d'autres sources de calcium, tels que du jus ou des boissons de soya oranges . Desserts à base de lait dont la crème glacée et le pudding , le cheddar ou le fromage et le yogourt américains forment le groupe de produits laitiers .

Choisissez des produits laitiers de la variété faible en gras ou sans gras .

Protein Foods

aliments à base de protéines comme la viande , le poisson , les noix et les graines constituent ce groupe . Exemples de viandes comprennent agneau, le bœuf et les abats . Poulet et la dinde sont des sources de la volaille . Les noix et les graines contiennent des amandes et d'arachides alors que les sources de poissons sont le hareng , le crabe et le thon .

But à faible teneur en matières grasses ou de protéines maigres aliments . Grill , griller ou cuire les viandes . Choisissez des protéines variées mettant l'accent plus sur les pois , le poisson et les haricots .

Huiles

graisses liquides qui sont dérivés de poissons et de plantes composent le groupe pétrolier . Des exemples comprennent l'huile d'olive , l'huile de tournesol et l'huile de canola. Mayonnaise , la margarine et les vinaigrettes sont riches en huile . Cherchez les aliments avec zéro gras trans sur l'étiquette de la valeur nutritive . Huiles provenant de sources végétales sont sans cholestérol .

Graisses solides tels que le saindoux, le beurre et la margarine devrait être limité.