Qu'est-ce que la vitamine C faire pour le corps

? Vitamine C (acide ascorbique ) est un nutriment qui est nécessaire dans l'alimentation humaine . Les humains sont incapables de synthétiser la vitamine C ; par conséquent, il doit être atteint à partir de suppléments ou d'une alimentation équilibrée . La vitamine C est essentielle pour la formation et le maintien du tissu conjonctif, le métabolisme des acides aminés et de protection contre les produits chimiques . Fonction
La vitamine C est requise pour la production de la protéine de collagène , qui est trouvé dans les tendons , la peau, les os, les cartilages, les ligaments et les vaisseaux sanguins . Collagène et la vitamine C sont nécessaires pour soutenir les tissus du corps , guérir les blessures et aider à maintenir la structure des vaisseaux sanguins . La vitamine C fonctionne également comme un cofacteur aider réactions biochimiques , comme un antioxydant prévenir la dégradation de substances dans le corps , et comme un détoxifiant réduire la toxicité des médicaments et des produits chimiques .

Types

la structure chimique de la vitamine C est la même dans les sources naturelles et synthétiques . Les fruits et légumes sont la meilleure source de vitamine fruits et légumes comme le brocoli et le persil naturelles C , en particulier les agrumes . La vitamine C est disponible à partir de sources animales , mais la cuisson détruit les éléments nutritifs . Les suppléments de vitamine C sont l'un des compléments alimentaires les plus courants et sont facilement disponibles dans la plupart des pays .

Caractéristiques

Le gouvernement des États- Unis a établi un Nutritionnels Conseillés allocation , ou RDA , de 90 milligrammes par jour pour un homme adulte moyen et 75 milligrammes par jour pour une femme adulte . Il ya un certain désaccord scientifique sur la dose optimale de vitamine C par jour, mais il est généralement admis que les États-Unis RDA pour la vitamine C est plus que suffisante pour éviter une carence en vitamine C .
Histore Photos

le concept de la vitamine , un essentiel des éléments nutritifs pour la santé , n'a pas été établi jusqu'en 1912 . vitamine C a été isolé par les chercheurs hongrois et américains en 1932 . quelques années après cette découverte , la vitamine C est la première vitamine à synthétiser dans un laboratoire . En 1934 , la vitamine C a été le premier supplément de vitamine production de masse .

Considérations

Une absence de vitamine C dans les résultats de régime dans une maladie de carence appelée le scorbut . Les symptômes de scorbut comprennent la diarrhée , de la fièvre et de l'irritabilité , des taches sur la peau , des saignements des gencives , la pâleur , la faiblesse et les yeux enfoncés . Si elle n'est pas traitée , les résultats scorbut dans la mort . Décès du scorbut est rare à l'époque moderne , et les carences en vitamine C sont plus fréquents dans les régions où la malnutrition est un problème.