Sources de lutéine et Zéaxanthine

La lutéine et la zéaxanthine sont deux des caroténoïdes les plus abondants dans l'Amérique du Nord . Les caroténoïdes sont des types de jaune de pigment rouge se trouve principalement dans les fruits et légumes . La lutéine est la composante dominante trouvée dans la rétine des yeux. La lutéine et la zéaxanthine sont essentiels pour une bonne vision . Suppléments

suppléments de lutéine et de zéaxanthine sont faciles à trouver sur le marché . Trouvez-les ensemble ou séparément . La dose recommandée pour la lutéine est de 20 mg et de 6 à 10 mg de zéaxanthine , selon l' Association américaine d'optométrie . Beaucoup de ces suppléments incluent d'autres nutriments bénéfiques pour les yeux ainsi que de la vitamine C qui aide à une bonne vision.

Légumes

La plus grande source de lutéine et de zéaxanthine se trouve dans le quartier verdoyant vert foncé comme les épinards, la bette à carde , chou frisé , le persil et romaine . La Fondation américaine dégénérescence maculaire recommande de manger des légumes crus ou légèrement cuits à la vapeur . Patates douces , tomates, carottes, maïs , gombo et les poivrons de haut rang sur la liste du contenu de ces deux nutriments .

Fruits

pêches, mandarines , oranges, papayes , les mangues et les abricots sont les meilleurs fruits pour la lutéine et la zéaxanthine . Mangez des fruits premières à obtenir le maximum d'avantages . Cantaloup est le melon avec la plus riche source de lutéine avec sa couleur orange vif . Coupez le fruit et l'avoir facilement disponible pour les collations.
Glucides

Bien que les légumes et les fruits sont riches en lutéine et la zéaxanthine , de glucides se vanter de haute teneur . Manger des céréales à base de maïs et les pâtes faites à partir d'épinards , le maïs et jaunes d'œufs . Profitez de tortillas de maïs remplis de légumes et d'obtenir une haute ne fait de la zéaxanthine et la lutéine . Pain de maïs, délicieux chaud sorti du four , contient de la lutéine et la zéaxanthine .

Épices et Snacks

Laissez un bol de salsa à base de tomoatoes , les poivrons et les oignons dans la réfrigérateur pour grignoter avec des frites et des légumes tortilla , et obtenir la lutéine et de zéaxanthine avantage à la fois . Un bol de pop-corn est toujours une collation de bienvenue avec un contenu élevé de ces deux nutriments . Assaisonner vos aliments à la marjolaine , le curry , l'origan, le basilic et le thym .

Avantages

Selon North Chicago VA Medical Center en 2004 , la lutéine contribue non seulement à prévenir la DMLA ( dégénérescence maculaire liée à l'âge ), mais en réalité, inverse les symptômes . Dans une étude réalisée par l' Association américaine d'optométrie une alimentation riche en lutéine et la zéaxanthine était associée à une plus faible occurrence de la cataracte .