Pourquoi les vitamines nécessaires qu'en petites quantités
? Bien que les vitamines sont indispensables à une alimentation saine , trop peut causer des effets toxiques aigus et chroniques . Petite dose de vitamines est recommandé par la Food and Drug Administration pour empêcher le surdosage et l'intoxication . Catégories
vitamines sont classées en deux catégories : solubles dans l'eau et solubles dans les graisses . Les vitamines C et des vitamines du complexe B sont solubles dans l' eau et ne restent pas dans le corps. Les vitamines A , D , E et K sont liposolubles et magasin dans les tissus gras du corps après les besoins quotidiens sont remplies de plus en plus les effets de la toxicité .
Toxicité
la vitamine A empoisonnement cause de la fatigue , des maux de tête et une croissance osseuse anormale . Excès de vitamine D provoque la calcification des tissus et maux d'estomac . Des niveaux toxiques de E augmentent la pression sanguine et des ecchymoses . Une plus grande quantité de vitamine K provoque des vomissements , de la thrombose et de complications de grossesse .
Interactions
quantités excessives de vitamines peuvent interagir avec les médicaments d'ordonnance et des traitements médicaux . Les vitamines C et E réduisent l'efficacité de la chimiothérapie. La vitamine K contrecarre l'efficacité des anticoagulants .
Considérations
Beaucoup de vitamines sont ajoutés à certains aliments . Manger des aliments riches en vitamines et des suppléments vitaminiques augmentent le risque d'effets secondaires . L'Institut national de la santé indique que les suppléments de vitamines n'ont pas été testés pour une utilisation par les femmes enceintes ou qui allaitent .
