Que font les vitamines D &K ont en commun
deux vitamines D et K peuvent être toxiques s'ils sont pris en grandes quantités. La vitamine D en excès peut entraîner la précipitation du calcium dans les tissus mous , et la formation de calculs rénaux. Un excès de vitamine K , sous forme de supplément , peut briser les globules rouges et peut endommager le foie .
Santé des os
La vitamine D et K sont importants pour la santé os et le travail en synergie . La vitamine K active protéines osseuses et les aide à se lier au calcium . De faibles niveaux de vitamine K ont été associés à une faible densité minérale osseuse . La vitamine D régule l'absorption du corps du calcium et aide à maintenir ses niveaux de calcium .
Faits
Aucune de ces deux vitamines seront perdus au cours des processus de cuisson . Les deux sont nécessaires par le corps en petites quantités . La seule nourriture qui contient la vitamine D et K est le foie .