Sources de vitamine K2

vitamine K2 , également connu sous le nom menaquinones , sont un groupe de vitamines nécessaires à l'organisme pour le renforcement de l'ossature et le maintien de la santé cardiovasculaire. Toutes les vitamines K sont uniquement stockés un peu de temps par le corps dans le squelette et le foie , habituellement quelques jours, donc une alimentation externe fréquent est nécessaire . Les aliments fermentés

Les aliments fermentés , tels que les fromages durs et mous , lait caillé, la choucroute et le natto , un plat de soja populaire au Japon qui est considéré comme désagréable pour beaucoup d'occidentaux , contiennent les plus fortes concentrations de vitamine K2 .

protéines

nombreux types de protéines, tels que le beurre de libre- gamme , poitrine de poulet , les jaunes d'oeufs de poulet , boeuf haché , les produits de porc, comme le salami et le foie des de nombreuses espèces différentes , contiennent aussi de petites quantités de vitamine K2 .

vitamine K1
la vitamine K1 est facile à trouver dans beaucoup de légumes verts à feuilles , comme le chou frisé , épinards , bette à carde , chou, brocoli, choux de Bruxelles , et aussi dans les fèves de soja . La vitamine K1 peut être converti en K2 par les bactéries dans le tube digestif où il peut alors être absorbée par l'organisme .

Suppléments

nombreuses entreprises de santé et de conditionnement physique à favoriser la prise supplémentaire vitamine K2 sous la forme de suppléments , soit dans une capsule ou sous forme de comprimé . La carence en vitamine K est rare parce que la vitamine est facile obtenue à partir d'une alimentation saine , de sorte que les suppléments ne devraient être utilisés lorsque recommandé par un professionnel de la santé . Il n'y a pas de cas connus de surdosage de vitamine K2 .