Exemples de Trace Minerals
Les oligo-éléments sont inclus dans le régime alimentaire en doses infimes . Alors que neuf oligo-éléments existent , seuls quelques-uns sont bien connus . Les oligo-éléments les plus connus sont le zinc , le fer et le sélénium . Ces oligo-éléments jouent un rôle important dans le maintien de bonne santé et la prévention des maladies . Zinc zinc joue un rôle dans la prévention des maladies et la réparation des tissus . L'apport en zinc a diminué provoque une faiblesse du système immunitaire , entraînant une faible résistance à la maladie. Blessures peuvent aussi guérir lentement en raison de faible apport en zinc . Le zinc se trouve dans les aliments tels que les huîtres , les noix et le poulet .
Fer
fer favorise la formation du sang dans tout le corps . Les poussées de croissance et excessive cause la perte de sang a diminué les niveaux de fer , et les femmes sur leur cycle menstruel devraient augmenter leur consommation de fer en raison de la perte de sang mensuelle . Viandes rouges, les haricots, les huîtres et le brocoli sont des exemples d'aliments contenant du fer .
Sélénium
sélénium est un oligo-élément qui produit la glutathion peroxydase , un antioxydant qui maintient des vaisseaux sanguins sains et arrête le développement de maladies comme le cancer et les maladies cardiaques . Cet oligo-élément peut également ralentir la croissance tumorale de certains cancers en coupant son approvisionnement en sang et en augmentant la production de cellules immunitaires . Les aliments riches en sélénium sont les poissons et les pains de grains entiers et les céréales .
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