Les régimes riches en riz
Riz est l'un des aliments les plus importants dans le monde tel qu'il fournit les calories et les nutriments nécessaires à la survie . Les variétés de riz vont de grain court ou à long grain . Le riz brun est considéré comme un grain entier parce que sa couche externe contient des nutriments importants, tels que le son et le germe , en plus des vitamines et des minéraux bénéfiques . Le riz blanc passe par un processus de broyage qui supprime le son, le germe et la plupart des éléments nutritifs . Aux États-Unis , le brun (entier) comprend variété de jasmin , riz rouge et le riz bhoutanais interdite . La variété blanche comprend arborio , riz basmati et doux . Riz brun
Mis à part l'acquisition de vitamines B1 , B3 , B6 , minéraux, y compris le manganèse , le sélénium et le magnésium, le fer , le phosphore , et des acides gras essentiels , vous bénéficierez de manger du riz brun en raison de sa de grains entiers et de teneur élevée en fibres . Selon une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition , les femmes qui consomment le riz brun pèsent toujours moins que ceux qui n'en ont pas et sont moins susceptibles de prendre du poids . Les régimes riches en riz sont souvent riz brun en raison de sa teneur élevée en fibres , ce qui peut provoquer une sensation de plénitude .
Le régime de riz
Le régime de riz a été utilisé pour traiter les personnes souffrant de maladies cardiaques , l'hypertension , le diabète et l'obésité. Bien que ce régime est basé sur le riz comme aliment de base , en plus de manger différents types de riz , vous pouvez également consommer des fruits , des légumes, des différentes céréales, le poisson et les légumineuses et les vitamines et des suppléments de fer . Limitez votre consommation de sel et de consommer 5 g de gras ou moins par jour , selon everydiet.org .
Valeur nutritive du riz
En mangeant du riz ( l'exclusion du riz blanc ) , vous obtenez glucides élevés , composé de 85 pour cent de l'énergie , de protéines de 8 pour cent et 7 pour cent de graisse . La teneur en protéines de riz est plus élevé que le blé ou le maïs entier . Vous trouverez teneur en matières grasses dans le riz brun , mais il est surtout polyinsaturés , ce qui en fait un type sain de graisse . Notez que tandis que le riz blanc est également faible en gras , elle contient une quantité non négligeable de fibres et de vitamine B1 pas ( thiamine ) , selon faqs.org . Un meilleur choix est de manger du riz brun , qui contient à la fois et aide à garder votre poids stable .
