Les meilleurs aliments à manger pour augmenter l'apport en vitamine D

Il ya longtemps , avant que la plupart des humains ont travaillé à l'intérieur , nous avons reçu la plupart de nos vitamines blocs de construction D du soleil. Comme le temps passait et nous mousser sur un écran solaire et éviter à l'extérieur, nous avons dû chercher vitamine D. Bien que les suppléments peuvent être prises pour tenter de faire la différence , il n'y a rien comme obtenir la vitamine directement à la source . Quelle est la vitamine D ?
La vitamine D est en fait un groupe de pro-hormones qui sont solubles dans la graisse , les deux principales formes de la vitamine D2 qui sont et la vitamine D3 . La vitamine D aide à réguler phosphore et calcium dans le sang en leur facilitant l' absorption de la nourriture dans la région intestinale et la réabsorption dans les reins . La vitamine D favorise également le système immunitaire pour libérer la phagocytose , les fonctions immunomodulatrices et une activité antitumorale . Carences en vitamine D conduisent à des problèmes tels que la minéralisation osseuse altérée et les maladies connexes telles que le rachitisme chez les enfants et l'ostéomalacie chez les adultes , ainsi que le potentiel de l'ostéoporose .

Aliments en vitamine D

de nombreux aliments ont été enrichis de vitamine D pour prévenir les carences , y compris le lait , le yogourt , la margarine , céréales de petit déjeuner , du pain et des pâtisseries . Les huiles de foie de poisson, comme la morue huile de foie , contiennent 1360 UI dans chaque cuillère à soupe . Hareng contient 1383 UI dans chaque portion de 3 onces . Catfish , une autre espèce de poisson gras , a 425 UI par portion de 3 onces . Saumon et le maquereau contiennent tous deux environ 350 UI par 3,5 onces portion . Un oeuf entier a 20 UI de vitamine D , le foie de boeuf cuit (3,5 onces ) a 15 UI , et les champignons UV - irradiés fournir une quantité négligeable .

Recommandations

Le corps humain produit naturellement de la vitamine D lorsqu'elle est exposée aux rayons du soleil , mais ceux qui ne peuvent pas obtenir la lumière du soleil , les personnes âgées et les personnes à la peau foncée est recommandé de prendre environ 25 microgrammes ( 1000 UI , ou unités internationales ) de vitamine D par jour. Le régime alimentaire américain typique ne vient pas près de la recommandée 1000 UI par jour . En Août 2009, le niveau de l'apport suffisant indiqué pour les nourrissons à 50 ans est de 200 UI par jour . Avantages
Santé

études récentes ont montré la vitamine D pour avoir encore plus de propriétés de la santé qu'on ne le pensait à l'origine . Il ya des spéculations que la vitamine a la promesse de réduire les chances de pancréas et le cancer du sein , les maladies cardiovasculaires et le diabète . Il peut également améliorer l'infertilité , la mémoire et le contrôle du poids .