Une maladie survient lorsqu'un nutriment manque ou est déficient dans l'alimentation ?
Voici quelques exemples de maladies de carence :
* Le scorbut, causé par une carence en vitamine C
* Le rachitisme, causé par une carence en vitamine D
* Pellagre, causée par une carence en niacine
* Béribéri, causé par une carence en thiamine
* Anémie ferriprive, causée par une carence en fer
Les maladies de carence peuvent être évitées en adoptant une alimentation saine comprenant une variété d’aliments de tous les groupes alimentaires. Il est également important de prendre un supplément multivitaminé si vous souhaitez obtenir suffisamment de nutriments de votre alimentation.