Aliments qui abaissent le HDL

Si l'on veut changer ses taux de cholestérol , un médecin vous conseillera augmenter le HDL cholestérol et réduire le cholestérol LDL . Les personnes qui prennent des médicaments de cholestérol prendre des déséquilibres avec leur taux de cholestérol LDL; HDL élevé signifie généralement la santé . Toutefois , si l'on veut savoir quels aliments peuvent endommager les niveaux de cholestérol HDL , lire le guide suivant . Cholestérol HDL

Selon la clinique Mayo , les médecins définissent le cholestérol HDL , également connu sous le nom lipoprotéines de haute densité , comme le bon cholestérol . Cholestérol HDL attire l'excès de cholestérol laissé par les lipoprotéines de basse densité, également connu sous le LDL , et il retourne vers le foie , ce qui laisse les artères sans accumulation dangereuse . Faible taux de LDL est normalement corrélé à haute HDL .

Lacunes dans certains aliments sains comme le poisson ( riche en acides gras sains pour le cœur ) sont plus susceptibles d'abaisser les niveaux de HDL que la consommation d'aliments malsains , mais certains aliments ne semblent de contribuer à HDL inférieur.
graisses saturées

scientifiques graisses saturées fois liées à une élévation du LDL ( et, par conséquent , faible taux de HDL ) , et condamné les aliments tels que les œufs et noix de coco. Cependant , beaucoup plus de facteurs jouent en graisses saturées .

Chirurgien cardiovasculaire noté Michael DeBakey a mené une étude qui a débuté plusieurs autres , et chaque étude n'ont montré aucune corrélation entre les maladies cardiaques (causée par taux de cholestérol élevé ) et de manger des graisses saturées . Photos

gras saturés , selon le président de l'Association des nutritionnistes Maryland , Marie Enig , contribue à la croissance cellulaire , l'absorption du calcium et un système immunitaire sain . Toutefois , les graisses saturées doivent être consommés à partir de sources naturelles , comme les œufs et la noix de coco , au lieu d'aliments transformés tels que les croustilles et les bonbons . C'est parce que des niveaux élevés de gras trans et de sucre souvent trouvés dans ces produits .

Gras trans

Selon l'American Heart Association , les gras trans faire baisser le cholestérol HDL . La seule exception possible sont les gras trans qui se produisent naturellement dans la viande et les produits laitiers . L'AHA recommande que , sur un régime de 2.000 calories , on devrait pas consommer plus de 20 calories de dollars de gras trans

Malheureusement , les gras trans existent dans de nombreux aliments courants - . , Les aliments produits en masse transformés trouvent généralement dans des sacs et des boîtes. Les exemples incluent des pizzas congelées , margarine ( en particulier les bâtons ) , le shortening , nouilles Ramen , produits de pâtisserie commerciale comme les beignes et biscuits, les croustilles de pommes de terre et les mélanges à gâteau .

Même boîtes alimentaires qui prétendent 0 gramme de gras trans peuvent vous tromper . La FDA permet aux aliments avec moins de 0,5 gramme de gras trans par portion de prétendre qu'ils ne contiennent pas de gras trans . Si l'on consomme un manchon de Oreos , on a juste mangé gras trans .

Jusqu'à récemment , lorsque des mesures ont été prises pour les supprimer, fast food contenait des niveaux élevés de gras trans , en particulier frites et le poulet frit . . Gras trans étaient courantes dans les restaurants fast-food parce que les friteuses ont été constamment réchauffés et les huiles réutilisés

La Clinique Mayo recommande un moyen facile de déterminer si un aliment contient des gras trans - lire la liste des ingrédients . Tout produit avec « huile partiellement hydrogénée » ou « shortening » contient des acides gras trans , indépendamment de l'étiquette nutritionnelle .