Glucides proposées pour les diabétiques pour perdre du poids

Glucides (« glucides ») sont la principale source de glucose de l'organisme et se trouvent principalement dans les céréales, les féculents et le sucre . Les personnes atteintes de diabète doivent faire très attention à la quantité de glucides qu'ils reçoivent dans leur alimentation quotidienne , car tous les glucides peuvent provoquer une augmentation de la glycémie . Cependant , les « glucides simples» des aliments sont les pires contrevenants et peuvent également contribuer au gain de poids , ce qui explique pourquoi les éviter est recommandé pour la plupart des diabétiques . Considérations

Tout le monde a besoin des glucides dans leur alimentation pour être en bonne santé , mais l'astuce est de choisir le bon type et de l'espace tout au long de la journée pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang s'est stabilisé , selon Linda Sartor , nutrition diabète spécialiste au Centre du diabète Rodebaugh Penn à l'Hôpital de l'Université de Pennsylvanie à Philadelphie . L' American Diabetes Association ( ADA) recommande que environ 50 pour cent de l'apport calorique quotidien total doit être hydrates de carbone , mais il peut varier en fonction de chaque individu . C'est pourquoi vous devez travailler avec votre médecin et nutritionniste pour déterminer les bons niveaux pour you.Further compliquer les choses , c'est le fait que d'autres nutriments dans un repas , y compris les fibres, les lipides et les protéines , ont un grand impact sur ​​la façon dont les glucides affectent les niveaux de sucre dans le sang . La teneur en matières grasses élevée d'un aliment comme la pizza peut ralentir l'absorption des glucides dans l'intestin . Fibre , bien que considéré comme un hydrate de carbone , provoque une élévation moins spectaculaire dans les niveaux de glucose dans le sang , car il n'est pas absorbé dans le tractus gastro-intestinal. Protéine provoque une libération d'insuline dans le sang , mais l' insuline se lie avec les acides aminés de la protéine qui sont plus progressivement libérées par le foie . En général , l'effet maximal sur le sucre de sang causé par les glucides est d'environ une à deux heures après ils sont mangés , et a disparu dans les trois heures , bien que la combinaison de glucides avec des fibres, graisses saines et les protéines maigres peut aider à ralentir la libération d'insuline .

mauvais glucides

Bad , ou glucides " simples " sont élevés sur l'échelle glycémique . Ces glucides sont facilement décomposées par le corps, libérant une quantité rapide de glucose dans le sang , et provoquant une hausse brutale de la glycémie . Des quantités plus élevées d'insuline sont libérées ( ou nécessaires par des médicaments ) pour contrer cela et rétablir les niveaux de sucre dans le sang normal . Mauvais glucides pour éviter comprennent tous les aliments qui contiennent du sucre raffiné sous quelque forme ; pommes de terre blanches ; des aliments qui contiennent de la farine blanche ; grains instantanées telles que le blé et l'avoine ; jus de fruits; les aliments transformés comme les gâteaux, les biscuits et les croustilles ; de boissons gazeuses; et de l'alcool .

bons glucides

Bon , ou " complexe", les glucides sont ceux qui sont bas sur l'échelle glycémique et prendre plus de temps pour le système digestif à briser , libérant du glucose dans le sang à un rythme régulier. Bons glucides sont souvent riches en fibres et moins de calories , ils vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps et même perdre du poids . Bons glucides à inclure dans votre alimentation sont les grains entiers comme le blé entier , l'orge , le riz brun, l'avoine , le sarrasin, boulgour et millet ; fruits entiers avec des pelures ; légumineuses ; des légumes ; écrémé ou du lait faible en gras et le yogourt ; haricots ; et les noix et les graines.