Glucides proposées pour les diabétiques pour perdre du poids
Tout le monde a besoin des glucides dans leur alimentation pour être en bonne santé , mais l'astuce est de choisir le bon type et de l'espace tout au long de la journée pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang s'est stabilisé , selon Linda Sartor , nutrition diabète spécialiste au Centre du diabète Rodebaugh Penn à l'Hôpital de l'Université de Pennsylvanie à Philadelphie . L' American Diabetes Association ( ADA) recommande que environ 50 pour cent de l'apport calorique quotidien total doit être hydrates de carbone , mais il peut varier en fonction de chaque individu . C'est pourquoi vous devez travailler avec votre médecin et nutritionniste pour déterminer les bons niveaux pour you.Further compliquer les choses , c'est le fait que d'autres nutriments dans un repas , y compris les fibres, les lipides et les protéines , ont un grand impact sur la façon dont les glucides affectent les niveaux de sucre dans le sang . La teneur en matières grasses élevée d'un aliment comme la pizza peut ralentir l'absorption des glucides dans l'intestin . Fibre , bien que considéré comme un hydrate de carbone , provoque une élévation moins spectaculaire dans les niveaux de glucose dans le sang , car il n'est pas absorbé dans le tractus gastro-intestinal. Protéine provoque une libération d'insuline dans le sang , mais l' insuline se lie avec les acides aminés de la protéine qui sont plus progressivement libérées par le foie . En général , l'effet maximal sur le sucre de sang causé par les glucides est d'environ une à deux heures après ils sont mangés , et a disparu dans les trois heures , bien que la combinaison de glucides avec des fibres, graisses saines et les protéines maigres peut aider à ralentir la libération d'insuline .
mauvais glucides
Bad , ou glucides " simples " sont élevés sur l'échelle glycémique . Ces glucides sont facilement décomposées par le corps, libérant une quantité rapide de glucose dans le sang , et provoquant une hausse brutale de la glycémie . Des quantités plus élevées d'insuline sont libérées ( ou nécessaires par des médicaments ) pour contrer cela et rétablir les niveaux de sucre dans le sang normal . Mauvais glucides pour éviter comprennent tous les aliments qui contiennent du sucre raffiné sous quelque forme; pommes de terre blanches; des aliments qui contiennent de la farine blanche; grains instantanées telles que le blé et l'avoine; jus de fruits; les aliments transformés comme les gâteaux, les biscuits et les croustilles; de boissons gazeuses; et de l'alcool .
bons glucides
Bon , ou " complexe", les glucides sont ceux qui sont bas sur l'échelle glycémique et prendre plus de temps pour le système digestif à briser , libérant du glucose dans le sang à un rythme régulier. Bons glucides sont souvent riches en fibres et moins de calories , ils vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps et même perdre du poids . Bons glucides à inclure dans votre alimentation sont les grains entiers comme le blé entier , l'orge , le riz brun, l'avoine , le sarrasin, boulgour et millet; fruits entiers avec des pelures; légumineuses; des légumes; écrémé ou du lait faible en gras et le yogourt; haricots; et les noix et les graines.