Effets néfastes de la diète Atkins

Le régime Atkins est un programme de perte de poids populaire car beaucoup de gens ont chuté succès kilos rapidement . Il s'agit d'un régime faible en glucides dans lequel les gens découpés ou de réduire considérablement leur consommation de pain , les pommes de terre et d'autres glucides et comptaient plus sur les protéines. Cependant, de nombreux professionnels de la santé ont mis en doute la nouveauté - et la sécurité - de cette approche . Atkins Aperçu

Le régime Atkins a été présenté par le Dr Robert Atkins en 1972 . Selon Atkins , les gens en général mangent trop de glucides . Alors que le corps brûle des glucides comme carburant , nous consommons trop d'entre eux pour notre corps de brûler également hors de sa graisse stockée . En limitant les glucides , le corps commence à utiliser ses magasins rapides pour l'énergie. Ainsi, nous allons perdre du poids , il croyait

Atkins aliments

Le régime Atkins a quatre phases : . Dans la première phase ( induction ) , les gens sont encouragés à manger des protéines , tels que la viande , le fromage et les produits laitiers , tout en limitant les glucides à 20 grammes par jour avec la plupart d'entre eux ( 12 à 15 grammes par jour ) provenant des légumes . Diète sont encouragés à manger des graisses naturelles, mais pas de gras trans . Au cours de la deuxième phase ( de la perte de poids en cours ou OWL ) , les fruits, les noix, les graines et plus de légumes sont introduits . Dans la troisième phase ( la phase de pré - entretien ) , la diète continuent d'ajouter des hydrates de carbone jusqu'à ce qu'ils atteignent le point où ils ne perdent plus de poids. La phase finale ( de l'entretien de vie ) consiste à garder les mêmes habitudes alimentaires trouvés dans la phase trois .

Critique

Certains experts en nutrition critiquent le régime Atkins , affirmant que le l'accent sur les protéines et les graisses pourrait conduire à la perte osseuse , les calculs rénaux et de LDL «mauvais » cholestérol élevés . Ils affirment que le régime alimentaire peut conduire à une augmentation des crises cardiaques , accidents vasculaires cérébraux et le diabète .
Études

Selon un article à New Scientist.com , une étude d'un an par Linda Stern à l'US Veterans Affairs Medical Center de Philadelphie ont montré que les participants de l'étude sur le régime Atkins ont perdu entre cinq et huit kilogrammes ( 6,6 et 17,6 livres) en six mois , ont maintenu leur poids pour la moitié restante de l'étude alors . Ils avaient aussi des niveaux plus faibles de triglycérides ( un signal de maladie cardiaque ) et une meilleure haute densité (HDL ) "bons" des niveaux de cholestérol .

Une étude de six mois à l'Université Duke a montré que la diète faible en glucides ont perdu une moyenne de 12 kg (26,4 livres) , le double de celui perdu par ceux qui ont suivi un régime faible en gras .

" pendant six mois, le régime semble être relativement sûre , mais nous avons besoin d'étudier la sécurité pour des durées plus longues , " est-ce que Yancy , chef de l' équipe de Duke , a rapporté à New Scientist.com
Considérations

le régime Atkins a été révisée en 2002 pour recommander l'utilisation de la viande maigre , volaille et de poisson .

Beaucoup de personnes rapportent des maux de tête , constipation et nausées pendant la première semaine et peuvent être une réaction à teneur réduite en glucides et de caféine .
Attention

personnes atteintes de diabète ou de maladie rénale doivent consulter un médecin ou un nutritionniste avant de commencer le régime Atkins parce qu'il n'affecte la glycémie et les niveaux d'insuline .