Comment savoir si un aliment est gelé ?

Les engelures sont une affection qui survient lorsque les tissus corporels gèlent. Elle est plus fréquente dans les extrémités, comme les doigts, les orteils, le nez et les oreilles. Les tissus gelés peuvent paraître pâles, cireux et fermes au toucher. Cela peut aussi être engourdi ou douloureux.

Les aliments gelés peuvent avoir une apparence similaire. Il peut être pâle, décoloré et ferme au toucher. Il peut également y avoir une perte de saveur ou de texture.

Si vous ne savez pas si un aliment est gelé ou non, il est préférable de faire preuve de prudence et de le jeter.