Des recettes céto que vous pouvez partager avec moi ?
Bien sûr, voici quelques recettes céto-friendly que vous pourriez apprécier :
Œufs brouillés cétogènes :
- Ingrédients:
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/4 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou parmesan)
- Sel et poivre au goût
- Instructions:
1. Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
2. Cassez les œufs dans la poêle et brouillez-les.
3. Ajoutez le fromage râpé et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
5. Servir immédiatement.
Pizza Keto à faible teneur en glucides :
- Ingrédients:
- 1/2 tasse de farine d'amande
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- 1 oeuf
- Sel et poivre au goût
- Garnitures de votre choix (comme du fromage, du pepperoni, des légumes, etc.)
- Instructions:
1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Dans un bol, mélanger la farine d'amande, le parmesan, l'assaisonnement italien, l'œuf, le sel et le poivre.
3. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une pâte.
4. Pressez la pâte en forme de pizza sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
5. Cuire la croûte au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
6. Retirez la croûte du four et ajoutez les garnitures souhaitées.
7. Cuire au four pendant 5 à 7 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
8. Laissez la pizza refroidir quelques minutes avant de la trancher et de la servir.
Pâte à pizza cétogène :
- Ingrédients:
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de farine d'amande
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de fromage frais ramolli
- Sel et poivre au goût
- Instructions:
1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre ensemble le fromage mozzarella et le fromage à la crème.
3. Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine d'amande, le sel et le poivre.
4. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
6. Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, étalez la pâte en une fine croûte.
7. Cuire la croûte au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
8. Retirez la croûte du four et ajoutez les garnitures souhaitées.
9. Cuire au four encore 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
10. Laissez la pizza refroidir quelques minutes avant de la trancher et de la servir.
Mousse au chocolat et à l'avocat Keto :
- Ingrédients:
- 2 avocats mûrs
- 1/2 tasse de lait d'amande non sucré
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 3/4 tasse de pépites de chocolat Lily's
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Sel au goût
- Instructions:
1. Mélangez les avocats, l'huile de coco, le sel et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
2. Mettez les pépites de chocolat au micro-ondes toutes les 15 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues.
3. Incorporez délicatement le chocolat fondu au mélange d'avocat jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Versez le mélange dans des tasses ou des verres individuels.
5. Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
6. Servez et dégustez votre délicieuse mousse au chocolat céto avocat !
