Une liste des aliments à manger Si vous êtes végétarien

Lors du passage à un régime végétarien , vous trouverez peut-être difficile de déterminer ce que sont les meilleurs aliments à manger. Consommer remplaçant la viande qui continueront à fournir à l'organisme en fer et en protéines et éviter les carences en vitamines . Au lieu de se remplir complètement sur ​​d'autres groupes d'aliments , mettre l'accent sur les sources de protéines dans votre alimentation . Légumes

Les légumes sont importants dans tous les régimes , mais essentiel pour fournir beaucoup d'éléments nutritifs pour les végétariens comme principale source de calories . D'excellents choix pour les légumes verts à feuilles sont comme le chou frisé , les légumes fibreux comme le brocoli et les sources d'amidon comme le maïs et les patates douces . Les légumes doivent être travaillé dans la plupart des repas de la journée .
Fruits

Fruits offrent un goût sucré avec des vitamines , des vitamines C et généralement A. Ajout de fruits dans les recettes peuvent renforcer la saveur des plats . Une idée est d' ajouter des fruits coupés en salades feuilles à la place de la vinaigrette, ou ajouter des fruits secs à la place de la viande .

Haricots et les légumineuses

Haricots et les légumineuses sont une source importante de fer et de protéines pour les végétariens . Mélangez les haricots ou des légumineuses avec des glucides comme le riz pour augmenter l'absorption du corps de fer . Les haricots peuvent être ajoutés à la plupart des plats qui appellent généralement pour la viande . Certains haricots et les légumineuses qui font un complément sain à repas comprennent les pois chiches , les haricots noirs et les lentilles.
Tofu et de soja

tofu et de soja sont couramment utilisés comme la viande remplacements pour les végétariens . Tofu vient dans l'entreprise , mi-ferme et doux et les différentes textures sont utiles dans la création d' une variété d'effets . Par exemple , tofu mou peut être brouillés au lieu des oeufs . De nombreuses entreprises vendent des produits à base de soja qui sont fabriqués à regarder et à goûter comme les viandes ; gamme de produits de lard de viandes froides et même des hamburgers, des lanières de poulet et les côtes.

grains entiers

Les grains entiers sont une autre source d'alimentation que les végétariens devraient consommer . Grains peuvent donner une impulsion supplémentaire en fibres qui aide à garder les selles régulière , même après un changement de régime comme devenir végétarien . Grains entiers naturels comprennent le riz brun et les pâtes. Ensemble des produits de pain de grains peuvent être utilisés en combinaison avec de la viande à base de soja pour créer des repas réalistes dégustation sans viande .
Noix et graines

Les noix et les graines fournissent un coup de pouce supplémentaire en fer alimentaire et en protéines. Mélange montagnard est une collation saine que les végétariens peuvent profiter entre les repas . Les noix et les graines peuvent être ajoutés aux repas de fournir un surcroît de saveur .
Huile de lin

L'huile de poisson est couramment utilisé par les non-végétariens à fournir à l'organisme et le cerveau avec des acides gras oméga . Les végétariens peuvent utiliser de l'huile de lin au lieu de l'huile de poisson pour bénéficier des mêmes avantages . Huile ajoutée à smoothies de lin donne un léger goût de noisette .