Quelles sans sucre aliments sont fait sans sucre

? L'étiquette dit sans sucre mais est-il vraiment? Le sucre est souvent remplacé dans les aliments emballés par des alcools de sucre tels que le sorbitol , le sucralose et l' édulcorant des édulcorants non nutritifs , tels que la saccharine ou l'aspartame . La consommation d'aliments sans sucre est devenu populaire en raison de préoccupations sur l'obésité et le diabète . Aliments avec des alcools de sucre sont encore élevés en hydrates de carbone , et de nombreuses personnes craignent que la saccharine et l'aspartame pose dangers cancérigènes . Pour répondre à ces préoccupations , naturel , non édulcorants glucidiques tels que la stévia sont utilisés dans certains aliments au lieu du sucre . Sneaky sucre

Le joli sac bleu dit biscuits au chocolat sans sucre . Cela semble trop beau pour être vrai et il est . La société cookie peut s'en tirer avec appelant sa biscuits sans sucre parce que la Food and Drug Administration définit sucre du saccharose . Regardez l'information nutritionnelle sur le dos et vous pouvez voir qu'il contient 7 grammes d'alcools de sucre par deux biscuits et 16 grammes de glucides . Ce sac de biscuits , comme beaucoup d'autres aliments vendus au supermarché , utilise des alcools de sucre tels que le sorbitol et le maltitol comme édulcorants . Ces produits sont des dérivés d' hydrates de carbone des amidons naturels ou de sirop de maïs . L'étiquette peut dire sans sucre , mais le produit n'est pas d'hydrates de carbone . Votre corps traite ces glucides simples comme il le ferait sucre .
Sucralose

Le sucralose est une forme de sucre chloré qui est commercialisé comme Splenda . Splenda est un sucre qui a été traitée chimiquement pour remplacer les trois molécules d'oxygène - hydrogène avec trois molécules de chlore . Splenda peut être trouvé dans les sodas , les jus et les produits alimentaires transformés . Splenda peut également être acheté comme édulcorant emballé à utiliser dans la cuisson ou pour les boissons . Il a eu une certaine controverse sur l'utilisation du sucre chloré . Pour plus d'informations sur Splenda , connectez-vous à thetruthaboutsplenda.com pour voir une étude de Splenda menée par l'Université Duke .
Édulcorants non nutritifs

Certains sucre aliments -Free contiennent la saccharine ou l'aspartame . La saccharine est commercialisé comme Sweet & Faible et l'aspartame comme l'égalité et NutraSweet . Les aliments contenant ces produits sont vraiment sans sucre parce que les deux produits sont synthétisés chimiquement et ne simulent le goût du sucre . Beaucoup de gens remettent en question la sécurité de la saccharine et l'aspartame , mais la Food and Drug Administration répertorie à la fois comme sans danger pour la consommation humaine .
Stevia

Stevia a été accepté pour utilisation comme édulcorant par la Food and Drug Administration en 2008 Stevia est un édulcorant naturel fabriqué à partir des feuilles de la plante bonbons de feuille . Cette plante pousse en Amérique du Sud . Les produits alimentaires contenant stevia comme édulcorant sans apporter de calories et pas de glucides . Les principaux fabricants de boissons gazeuses ont été prompts à commencer à utiliser la stévia comme édulcorant . Coca- Cola utilise la stévia dans Sprite vert et Pepsi utilise dans les eaux en bouteille et les boissons énergisantes .