Low Carb & Faible taux de cholestérol Diet

Beaucoup de régimes faibles en glucides vous demander de compter et limiter seulement des hydrates de carbone . Pour certains, cela signifie une fête des œufs , du bacon , du fromage et des hamburgers ( sans les pommes de terre rissolées , des toasts ou bun ) . Le problème évident avec un tel régime est qu'il a tendance à être riches en cholestérol et en graisses saturées ( mauvaise graisse) tout en manquant en fibres et en fruits et légumes sains pour le cœur . Beaucoup de gens , cependant, trouvent que le régime faible en glucides permet envies calme et accélérer la perte de poids . Il est possible d' obtenir ces avantages d'un régime faible en glucides , sans en s'appuyant fortement sur ​​les viandes riches en matières grasses et les fromages . Fat

Pour faire votre régime faible en glucides à faible taux de cholestérol , vous n'avez pas besoin de limiter la graisse autant que vous devez apprendre à choisir les bonnes graisses ( saturées ) sur les mauvaises graisses ( saturées) . Les gras saturés se trouvent dans les viandes grasses , la volaille cuit sur ​​sa peau , les produits laitiers et le beurre . Les bons gras sont présents dans l'huile d'olive , de noix , d'avocat, de produits à base de soja et des fruits de mer . Tous ces aliments bons en gras sont aussi naturellement faibles en hydrates de carbone . Pour réduire le taux de cholestérol dans votre alimentation , choisissez des fruits de mer , poulet sans peau , la viande rouge extra-maigre et réduite en matière grasse des produits laitiers . Snack sur les noix . Faire un déjeuner sur un avocat et des légumes non féculents comme une salade mixte verts . Remplacez le beurre avec un savoureux, de qualité d'huile d'olive .
Protéines végétales

Ne pas exclure protéines végétariens comme le tofu , le tempeh , burgers végétariens et substituts de viande . Souvent , ceux-ci sont faibles en calories , très faible en cholestérol , et une fois que vous apprendrez à préparer correctement , ils peuvent être tout à fait délicieux . Le tempeh , par exemple , est un produit de soja viande beaucoup plus ferme que le tofu et plus disposés à tremper dans des sauces et des épices . Trancher et grill pour sandwiches , cube pour ragoût ou sautés , ou crumble pour l'utiliser dans n'importe quelle recette qui appelle pour le boeuf haché ( tels que les tacos, chili ou Sloppy Joes ) . Avec modération , les haricots peuvent également faire partie d'une saine alimentation faible en glucides . Une demi- portion d'une tasse de lentilles , par exemple , fournit près de 40 pour cent de la RDA pour la fibre - et ne contient que 8 g de glucides nets
légumes
<. p> de nombreux régimes faibles en glucides vous demandent à se détourner des légumes , en particulier pendant la phase d'introduction de l'alimentation . Mais les légumes contiennent une grande variété de nutriments et de fibres , qui sont essentiels à la santé . Pour inclure plus de légumes , sans consommer trop de glucides , apprendre à choisir des légumes non féculents plus les féculents . Légumes féculents : pommes de terre (en particulier les pommes de terre blanches ) , les carottes , les pois , le maïs et les betteraves .

Très nutritif , légumes à faible teneur en glucides comprennent sombre verdure verts , tomates , courgettes , brocoli et chou-fleur. Un sauté de légumes frais ou congelés peut être un plus rapide à tous les repas - et tout à fait savoureux lorsque vous ajoutez l'ail , de citron et d'herbes fraîches ou des mélanges d'épices de fantaisie . Pour améliorer salades , ajouter l'oignon doux , poivron rouge , chou râpé , roquette ou d'avocat . Vous pouvez également utiliser des légumes pour compenser les pommes de terre . Essayez chou-rave sautés à la place de frites et navets rôtis ou purée aux côtés de viande maigre . Vous pouvez également ajouter ces légumes aux soupes et ragoûts au lieu de pommes de terre .