Comment utiliser les haricots séchés sur le bas - Fat Diets

Les haricots secs sont riches en protéines , riche en fibres , faible en gras total et libre de graisse saturée . Selon le Service de recherche agricole de l'USDA que la consommation de quantités même modestes de haricots secs chaque jour peut réduire le cholestérol . Les haricots sont l'un des aliments les plus économiques dans les supermarchés et ils ont bon goût . Donc, si votre médecin vous a conseillé de couper le gras ou vous avez décidé vous-même que vous avez besoin de manger mieux , faire des haricots partie de votre plan . Choses que vous devez
haricots secs
Passoire
pan de métal lourd
Voir Instructions
Le 1

Trouver des façons de remplacer les aliments riches en matières grasses dans votre alimentation avec des haricots . Si vous aimez rien de plus que le chili pour un souper d'hiver , faire sans viande ou réduire la viande et ajoutez les haricots . Si vous aimez les hamburgers , essayez un végétarien aux haricots noirs hamburger maison . Si vous ne pouvez pas renoncer à la viande complètement , remplacer la moitié de celui-ci avec des haricots en purée .
2

apprendre les rudiments de préparation . Directions d'étiquetage varient selon le type , mais vous doivent bien se laver les haricots secs et les inspecter pour des débris qui peuvent avoir été ramassé dans le processus de récolte et le conditionnement .

Haricots secs nécessitent un pré-trempage pendant six heures ou toute la nuit . Utiliser un volume d'eau au moins trois fois supérieur au volume de grains . Sinon , utilisez de l'eau chaude , porter à ébullition et faire bouillir pendant deux à trois minutes, puis retirez du feu et laissez tremper les haricots pendant quatre heures . La méthode d'imprégnation à chaud aide à éliminer les oligosaccharides , un sucre indigeste qui aboutit à gaz .

Jeter l' eau de trempage pour envoyer le sucre provoque des gaz dans le drain , puis cuire dans une casserole de métal lourd pendant 30 minutes à deux heures , en fonction du type de haricot .
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Faites preuve de créativité . Beaucoup de gens aiment la soupe de haricots ou fèves au lard , mais les haricots sont plus polyvalents que cela. Les haricots peuvent être utilisés dans tous les cours d'un repas . Vous pouvez remplacer une partie des graisses dans les produits de boulangerie avec des haricots en purée et vous pouvez même faire des smoothies de haricots . Rechercher des recettes à base de haricots , mais ne s'arrêtent pas là . Mélanger quelques haricots en salade ou les hacher et les ajouter à la sauce à spaghetti . Les réduire en purée pour faire un bouillon de soupe , mince avec de l'eau et cubes de bouillon , et ajouter les légumes , les pâtes ou le riz . Expérimentez et amusez tout en mangeant votre nouvelle façon faible en gras .