Quels sont les aliments à faible purine
? Régimes à faible purine sont souvent recommandés pour ceux qui souffrent de calculs rénaux douloureux ou crises de goutte en raison des niveaux élevés d'acide urique dans le sang . Les purines sont naturellement présents dans les tissus du corps , selon la Johns Hopkins Medicine. Formes d'acide urique dans le sang lorsque le corps se décompose purines pendant le remplacement des tissus routine . Depuis quelques aliments contiennent aussi des purines , la consommation d'aliments à faible purine peut aider à réduire le risque de calculs rénaux et des crises de goutte . Grains
plupart des pains , céréales , riz et pâtes sont considérés comme des aliments faibles en purine . Le comté de Dorchester , Maryland , ministère de la Santé recommande que vous optez pour les pains de grains entiers et les céréales , les pâtes de blé entier et le riz brun si possible . Évitez ris comme les crêpes , pain français , des gâteaux et muffins , ainsi que les aliments contenant des acides gras trans, comme les biscuits, les craquelins et les frites .
Légumes et fruits
L'Université de Pittsburgh Medical Center comprend la plupart des fruits et légumes dans le cadre d'un régime alimentaire faible en purine . En outre, les fruits comme les cerises et les bleuets dans leur état naturel fournissent des antioxydants sains . Le centre médical suggère de limiter la consommation d'avocat en raison d'une teneur élevée en matières grasses . En outre, limiter les champignons , les épinards , les asperges , le chou-fleur et les haricots secs et les pois à deux portions par semaine depuis ces aliments contiennent des quantités modérées de purines .
Dairy
aliments à faible purine comprennent faible en gras et sans gras du lait , du fromage et des produits laitiers . Etats Johns Hopkins Medicine qui ont augmenté l'apport de faible teneur en matières grasses des produits laitiers peuvent aider les niveaux d'acide urique inférieur. Éviter le lait et les crèmes tout comme la forte teneur en graisse détient sur l'acide urique dans les reins . Pour ceux qui sont intolérants au lactose , regardez pour les produits laitiers sans lactose pour limiter les allergies alimentaires possibles .
Viandes et fruits de mer
Viandes et fruits de mer contiennent généralement des niveaux modérés à élevés des purines . Johns Hopkins Medicine a révélé que les personnes qui mangeaient des viandes riches en purines - tels que le bœuf , le porc , l'agneau et abats , y compris le cerveau , le cœur , le foie et les reins - étaient 40 pour cent plus susceptibles de souffrir de crises de goutte. Les personnes qui consomment des fruits de mer riches en purines comme le thon en conserve , pétoncles , homard , le hareng et les crevettes étaient 50 pour cent plus susceptibles de développer des crises de goutte . L'Université du Maryland Medical Center suggère manger penche morceaux de volaille , bœuf maigre , poisson d'eau froide , le tofu et les haricots pour les protéines . Limitez la consommation de viande et fruits de mer à trois onces par repas .
