Aliments sans fer

Le fer est un nutriment essentiel nécessaire à l'organisme pour la survie . Cependant, certaines personnes ont trop de fer dans leur corps et doivent limiter la consommation de fer alimentaire pour leur santé . Fer

Selon nourritures les plus saines du monde par George Mateljan , le fer est un composant de globules rouges qui aide à fournir de l'oxygène aux tissus de l'organisme . Sans oxygène , les organes et le corps ne peut pas fonctionner correctement. Le fer joue également un rôle essentiel dans la production d'énergie dans le corps.
Hémochromatose

hémochromatose est un trouble qui interfère avec la capacité du corps à éliminer le fer et les résultats dans un excès de fer dans le corps . Personnes atteintes d'hémochromatose doivent s'abstenir de consommer de fer alimentaire et les concentrations de fer dans le corps n'augmentent pas .

Aliments avec peu ou pas de fer

produits laitiers , oeufs , les raisins secs , dattes, pommes , poires, pêches , les bleuets , les betteraves , le chou , les amandes , le chou-fleur , les noisettes , les tablettes de chocolat , ananas , courges , haricots , poissons et de nombreuses variétés de soupes Campbell n'ont pas ou faible teneur en fer .

autres considérations

boissons contenant de la caféine , le chocolat , les antiacides, sels de phosphate , des aliments riches en calcium et la consommation excessive d'aliments riches en fibres diminuent l'absorption du fer dans le corps . En outre , les aliments contenant de la vitamine C , tels que les vitamines et les agrumes , devraient également être évités comme la vitamine C aide le corps à absorber le fer .

Toxicité due au fer Symptômes

symptômes de l'empoisonnement de fer comprennent des nausées , des vomissements , choc , insuffisance hépatique et des dommages à l'intestin .