Aliments riches en glucides pour Alpinisme

aliments transportés par les grimpeurs et les alpinistes doivent être riches en énergie ainsi que compact et le plus léger possible . L'hydrate de carbone en aliments riches en glucides permet au grimpeur de maintenir les niveaux d'énergie qui sont épuisés par l' exercice intense nécessaire pour monter ces pics . Aliments appropriés sont disponibles soigneusement emballés dans des formes spécialement conçus , ou ils peuvent venir tout droit sorti de l'armoire de cuisine et dans le sac à dos . Barres énergétiques

barres énergisantes contiennent généralement des glucides sous forme de céréales et sucres tels que le sirop de glucose et le miel . Barres énergisantes contiennent aussi généralement des graisses et des protéines sous forme de noix ou de graines . " Escalade " recommande graisses alimentaires et des protéines ainsi que des glucides à digestion lente et promouvoir à long et même une libération d'énergie . Les barres sont légers, compacts et prennent peu de place dans un sac à dos .
Aliments instantanés

aliments instantanés comme bouillie et même des céréales comme le muesli ou granola sont recommandés pour escalade alimentaire par l'Ecole d'alpinisme ascensions en montagne en Alaska . Les céréales ne devraient pas être sucrée et devraient être riches en calories . L'avantage supplémentaire d'aliments instantanés comme ceux-ci est que le lait ou l'eau qui doit être ajoutée aidera à garder le grimpeur hydratée et chaleureux .

Aliment séché

un autre nourriture sèche qui est riche en glucides et faciles à transporter des expéditions d'escalade est pâtes , surtout macaroni . Au-dessus de 4000 m , l'eau bout à une température plus basse que d'habitude , si la cuisson du riz ou des pâtes grande prendra plus de temps que les petites formes de pâtes . Aliments lyophilisés qui est spécialement conçu pour les alpinistes et emballé de manière compacte et légère est une option, mais il peut être coûteux . Les protéines et les graisses doivent être consommés avec glucides repas pour augmenter l'endurance .
Gels

Une nouvelle façon d'obtenir de l'énergie à travers un gel de l'énergie . Ces gels sont chargés de glucides sous la forme de maltodextrine, sirop de riz brun , miel ou du fructose . Certaines préparations sont équipées d' acides aminés ajoutés pour réduire la cannibalisation musculaire , des vitamines , des minéraux ou de la caféine pour aider le grimpeur à garder alerte . Les gels sont conditionnés dans des conteneurs souples de lumière , et des gels peuvent être mélangés avec de l'eau pour créer une boisson sucrée .
Sucrerie

La société Guides internationale de la montagne , sur la base dans l'État de Washington , propose des bonbons à emporter avec vous sur une montée . Glucides recommandées comprennent également des barres de chocolat , des fruits secs , biscuits, mélange montagnard , des bagels et des fruits frais pour la première journée d'escalade . Cuir de fruits et bonbons sont également un bon choix . Les grains de café enrobés de chocolat peuvent aussi donner un coup de pouce de la caféine pour le jour du sommet .