La nutrition de Idahoan pommes de terre
Pommes de terre sont la culture la plus célèbre et la plus produite qui sort de l'état de l'Idaho . Pommes de terre de l'Idaho sont une matière grasse végétale et sans cholestérol . Ils ont aussi pas de sodium et sont une bonne source de glucides . Une portion est de 5,3 onces de pommes de terre et contient 110 calories . Vitamine C
Idaho pommes de terre fournissent 27 milligrammes de vitamine C par portion . Ceci est équivalent à 45 pour cent de l'apport quotidien recommandé . La vitamine C est soluble dans l'eau , ce qui signifie qu'il est facilement absorbé par le corps. Il est considéré comme étant un anti-oxydant très puissant. Les antioxydants aident l'organisme à stabiliser et à tuer les radicaux libres , qui sont associés à des agents cancérigènes . L'offre de la vitamine C dans une pomme de terre de l'Idaho aidera également à la production de collagène . La production de collagène est essentiel , car il contribue à l'entretien de la santé des gencives , et qu'il aide les plaies à cicatriser correctement . Alors que les pommes de terre ne sont pas la vitamine C que les agrumes centrale sont , ils peuvent encore vous aider à atteindre votre consommation quotidienne suggérée de cette vitamine essentielle .
Potassium
Idaho pommes de terre ont une coqueluche 620 milligrammes de potassium par portion , ce qui est 18 pour cent de l'apport quotidien suggéré . Vous pouvez penser que des aliments tels que les bananes et les champignons en pensant à potassium , mais les pommes de terre ont plus par portion de deux. Pommes de terre de l'alimentation et d'autres aliments qui sont riches en potassium aideront à prévenir l'hypertension dans les muscles , et il sera également garder votre risque d'AVC vers le bas. Selon Idahopotato.com , les études réalisées par le Food and Nutrition Board suggèrent qu'un apport de potassium appropriée peut aider à combattre contre les problèmes causés par le sodium alimentaire .
Vitamine B6
la vitamine B6 est une autre vitamine soluble dans l'eau qui se trouve dans les pommes de terre Idaho . Pommes de terre fournissent 10 pour cent de l'apport quotidien de vitamine B6 . Des quantités suffisantes de vitamine B6 sont souvent absentes des régimes de certains groupes tels que les femmes , et la consommation de pommes de terre peuvent aider à résoudre ce problème . Cette vitamine joue un rôle essentiel dans le métabolisme , ou de tomber en panne , de protéines et de glucides , et aide le corps à produire des acides aminés non essentiels qui sont nécessaires pour produire certains types de protéines . Selon Idahopotato.com , vitamine B6 contribue également à produire de l'hémoglobine , ce qui est essentiel pour les globules rouges .
Fibre
La peau des pommes de terre de l'Idaho fournit à l'organisme deux grammes , ou huit pour cent , de l' apport quotidien recommandé en fibres . La fibre est un glucide complexe et ne peut pas être digéré et absorbé dans la circulation sanguine. La fibre contenue dans la pomme de terre peut aider à améliorer les taux de lipides sanguins , réguler la glycémie et peut aussi aider à sentir plein d'une quantité appropriée de nourriture . Cela peut aussi aider à contrôler la perte de poids.
