Cappuccino Information nutritionnelle
Le cappuccino tire son nom des vêtements des moines capucins , qui sont d'une couleur brun clair . La couleur de la boisson , qui résulte du mélange de lait cuit à la vapeur avec du café , est important car il est seulement obtenue correctement avec le ratio correct de lait et de café . Cuisson à la vapeur la bonne quantité de lait et mélanger les deux ensemble est la partie la plus difficile de faire un cappuccino . Le contenu nutritionnel de la boisson provient principalement du lait et du sucre utilisé pour créer sa saveur . Identification
Cappuccino est une boisson de café italien traditionnel généralement consommé le matin avec un croissant ou brioche . Il se compose d' expresso , de lait chaud et mousse de lait cuit à la vapeur . Cappuccinos italiens traditionnels sont de 5 à 6 onces , principalement constitué de l'espresso . Cappuccinos américains sont au moins 6 à 8 onces et autant que 20 onces dans un venti Starbucks . L' information nutritionnelle dans un cappuccino 6 onces est décrit ici .
Fat
Un cappuccino de 6 onces a environ 3 grammes de gras , qui viennent entièrement de l'ensemble teneur en lait de la boisson. Deux - tiers de la matière grasse du lait est gras saturés , et il n'y a pas de gras trans . La teneur en matière grasse de cappuccino peut être réduite en utilisant faible en gras ou du lait écrémé ou en réduisant la quantité totale de lait .
Protéines
La teneur en protéines d'un cappuccino est également livré avec le lait . Il ya environ 3 grammes de protéine dans un cappuccino 6 onces à partir de lait entier. Il peut y avoir beaucoup moins de protéine dans les versions en poudre ou de la boisson instantanée . Modification de la quantité de lait va modifier la teneur en matières grasses et en protéines. Cappuccinos italiens traditionnels ont probablement beaucoup moins de matières grasses et de protéines que ceux vendus chez Starbucks .
Glucides
La teneur en glucides d'un cappuccino provient presque entièrement du sucre utilisé pour sucrer la boisson , car il n'y a pratiquement pas de glucides dans l'espresso et quelques-uns dans le lait . La quantité de sucre utilisée peut varier . Selon le Département américain de l'Agriculture , un cappuccino de 6 onces préparé à partir d'un mélange de poudre contient environ 6 grammes de sucre . A 12 onces Starbucks cappuccino contient 10 grammes de sucre .
Eau et de la caféine
Un cappuccino est d'environ 90 pour cent d'eau . Le café et le lait sont plus d'eau que toute autre chose . La teneur en caféine de la boisson , qui vient évidemment de la basse, est d'environ 75 milligrammes dans un 12 onces Starbucks cappuccino . Un cappuccino italien traditionnel aura un peu moins parce que c'est seulement une boisson de 6 onces , mais le rapport de café au lait est beaucoup plus élevé .
