Pourquoi les Bleuets Bon pour vous

? Il existe des dizaines de souches de bleuets qui poussent dans la nature . Chacun d'eux peut varier dans le goût du sucré au tarte et venir dans de nombreuses nuances de bleu et de pourpre , mais ils ont tous une chose en commun - ils sont bons pour votre santé . Flavonoïdes

flavénoïdes et flavenols sont deux composés peu connus qui ont montré pour posséder des propriétés biologiques, y compris anti-oxydante , antimicrobien et des effets anticancéreux et /ou cardioprotecteurs potentiels . Une des raisons les bleuets sont si bon pour vous , c'est parce qu'ils ont une teneur flavenoid beaucoup plus élevé que la plupart des autres aliments . Ils contiennent des composés importants tels que la cyanidine , la delphinidine , malvidine , péonidine et quercétine
vitamines

bleuets contiennent aussi une grande quantité de vitamines , y compris : . Vitamines B1 , B2 , B5 et B6 , qui aide votre corps à convertir les aliments en énergie; La vitamine B3 , ce qui aide à réduire le cholestérol; B12 , qui est bon pour votre métabolisme; L'acide folique , aussi appelée acide folique , une vitamine B qui aide votre corps à produire et maintenir de nouvelles cellules; La vitamine C , un antioxydant qui est bénéfique pour le système immunitaire; et de la vitamine A, un nutriment essentiel de liposoluble pour les tissus sains .

antioxydants

antioxydants et polyphénols sont abondants dans les bleuets ainsi . Ces nutriments sont extrêmement bénéfiques pour la lutte contre les radicaux libres qui causent le cancer dans le sang et dans les tissus . La vitamine C et la vitamine A sont deux antioxydants , mais les bleuets ont également des polyphénols comme anthocyanes et des composés phénoliques .
Proanthocyanidin

recherche a mis en évidence que les proanthocyanidines peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires les maladies , le cancer et la coagulation du sang . Les bleuets ont de nombreux types de proanthocyanidines , y compris les monomères, polymères , dimères et trimères .

Minéraux

Il n'ya pas de pénurie de minéraux dans les bleuets , soit , et les minéraux sont bons pour vous pour une variété de raisons. D'une manière générale , les minéraux sont essentiels pour le maintien de la santé des os , équilibre de l'eau et un métabolisme idéal . Les bleuets contiennent des minéraux comme le magnésium , le phosphore , le potassium , le sodium , le zinc , le cuivre , le manganèse , le sélénium et le calcium .
Fibre

Tous les fruits et légumes ont au moins une petite quantité de fibres et les bleuets ne sont pas différents; ils contiennent environ 3,5 g par portion de 1 tasse . La fibre est bon pour vous , pour plusieurs raisons , mais quelques-uns des rôles les plus importants consistent à maintenir un système digestif sain , les niveaux de métabolisme et sucre dans le sang .